パン食にナッツのはちみつ漬け♪鬼滅の刀映画を観てきました

　和食の朝ごはんが多い我が家ですが、たまには、パンもいただきます。

　子供たちが幼い頃は、卵と牛乳を制限したり、影響の大きい油にも気を付けていたので

　当然のことながら、バター無し！マーガリンなしでした。

　代わりにパンのお供として使っていたのが、腸の働きを活発にしてくれるオリゴ糖シロップや

　はちみつ、無添加のジャムなどでした。

　そして、この夏から　はまっているのが、こちらのナッツのはちみつ漬けです。

　

　お好みのナッツやドライフルーツを加え、はちみつを注ぐだけ♪

　もう・・一瞬で作れて、抗菌性のある　はちみつのおかげで保存性は抜群！！

続きを読む

タグ：ナッツのはちみつ漬け 映画 鬼滅の刀

秋冬はココナツオイル♪アトピーっ子にもおすすめなオイルです

　子供がアトピーになって、一番初めに止めたのが大豆由来の油です。

　食用油って、薬にも毒にもなるし、皮膚のうるおいにも必要なものだから、

　どうせとるなら良い油を・・と、いろいろ試して、今はオリーブオイルに落ち着きました。

　

　それにプラスして摂取していたのが、アマニ油。

　春夏にかけては、おひたしやサラダなどで野菜を食べる機会も多いので、

　仕上げに　たらりとひと回し

　かけるだけで味もよくなるし、アトピーっ子の体にも嬉しいアルファーリノレイン酸が摂れるので、食卓に欠かせません

　でもね、このアマニ油ですが、熱に弱い欠点があって、使える料理が限られます。

　そこで、秋から冬にかけて我が家に登場するのが、ココナツオイルです　

続きを読む

タグ：ココナツオイル アレルギー アトピー 料理 血糖値

国産の栗が出回って、季節はすっかり秋ですね

　丸々として、つやつや光っていると、つい買っちゃう、栗♪

　

　子供の頃に食べていたクリは、どっさりゆでて、ザルの中に入っていたクリだったので

続きを読む

タグ：栗

カステラはつぶしたら０カロリーなんて冗談だけど、塩分はカリウム取ったら０になる？

　お笑い芸人のサンドイッチマンさんが、カステラはつぶしたら０カロリー・・・とか、

　ドーナツは穴が開いているから、０カロリー・・とか言ってますけど、

　それ、本当だったらいいのにねぇ

　甘いものに目がないけど、血糖値も気になる私はしみじみそう思います。

　おまけに、若い頃から血圧が高めのダンナもいるので、我が家の食べ方が年々難しくなってきました

　先日、炊き込みご飯用のシジミを頂き


　
　やったぜ！オルニチンとばかりに、さっそく作ってみたのですが


　

続きを読む

タグ：０カロリー マグネシウム カリウム ナトリウム