さっぱりな温野菜料理「白菜の甘酢あんかけ」を作りました

年末に続いて、四人目の孫が立て続けに生まれたので、ものすごく忙しくなってしまいました。

嬉しいことで、ありがたいことですが、もうすっかり飯炊きばばぁなんですよ、これが・・・

乳腺炎にならない＆お乳がするすると出せるためにと、せっせと野菜料理を提供しているのですか

先日、久しぶりに蒸し系のお料理「白菜の甘酢あんかけ」を作りました。

こちら、子供がアトピーの食事制限でつらかったころによく作りました。



まずは、少量の水が入った大きな鍋に、白菜をどっさりと入れて、火が通るまで蒸し煮にします。

今回は旬のブロッコリーもついでに入れて蒸しました。

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糖質対策のイヌリンを含む菊芋が旬なのでキンピラにしてみた

はじめて見かけたときの感想は、

なにこれ？調理しにくそうなちっこいイモねぇでした。

珍しい野菜はとにかく買ってみるオタクな私ですが、見た目が悪すぎて　ちょっと手が出ませんでした。

でも、最近　健康志向の方が注目している健康食材だそうですよ。

これですよ、これ



菊芋♪です。

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タグ：菊芋 血糖値 ダイエット

健康のために、血糖値のために今年続けていくことは

　あけましておめでとうございます～～　

あ～～！ヤダヤダ　あんなにお休みがあったのに、何してたんだ私。

もう仕事始まっちゃいましたよ。

そんな時分に、いまさらながら取り出したのが「楽しい年末年始の過ごし方ポイント」です。



暴飲暴食しないようにと念を刺されて、病院でもらったのよ

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