食物アレルギーで一番やばいそば！でも栄養価は魅力的な「そば米」を食べてみました。

　食物アレルギーがあったうちの子に初めて食べさせるとき、とってもビビっていた食材の一つが、ソバです。

　

　何が怖いかって、そりゃ、アナフィラキシー反応です。

　蕁麻疹が出たくらいでは済まされない、かなりきつい反応が起こる場合があるので、それが怖かったのです。
　
　

続きを読む

タグ：アナフィラキシー アレルギー 栄養価 そば