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エビのトライアルは、干しエビから。カルシウムも補充できる優れもの食材です [料理素材の紹介]

 甲殻類のアレルギーに悩まされている方は多いのではないかと思います。

 我が家でも、娘がどうもダメみたいで、唇が腫れたり、「口の中がなんか変」というので、カニやエビを除去していました。

 でも、また食べられるかもと、エビの復食の際にまず利用したのが、干しエビでした

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 養殖でないエビで、小さいエビの方がアレルゲンになりにくいのでお勧めです

 こちらは岩手産で、海で漁師さんが獲ったら、塩を加えてゆで、あとは干しただけなので 無添加で国産!
 
 おまけにむっちゃ安いのに、殻ごとだから、カルシウムもしっかりと補充できる優れものの食材です。

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