季節感のある食卓って大切だと思う。夏野菜は夏に食べて意味がある

　イクラに続いて、今回はオクラのお話です。

　先日、たまたまＮＨＫで趣味の園芸　やさいの時間 と言う番組を見たら

　冬支度をするオクラの鉢の管理の方法について放送されていました。

　えっ？冬に向かって　オクラ？

　赤オクラという品種らしいのですが、うちのオクラなんて


　夏には嫌になるほど収穫できたのに、寒さのせいで　すっかり葉に元気がなくなって、

　

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秋は筋子のシーズン！筋子からイクラの醤油付けを作って、海鮮丼に♪

　魚は苦手な私ですが、骨のない海産物（甲殻類も含む）は大好きなので

　イカもタコも貝類もエビも、魚屋でおいしそうなのを見つけたら、思わず買っちゃう

　こないだは、ふるさと納税でイクラを手に入れ、ニヤニヤとイクラ丼を作りました。




　ちなみに、海鮮丼って、酢飯のものと思っていましたが、以前　旅先のすし屋で

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ビタミンＤ欠乏症の子供が増加中！もっと食べてほしいお魚料理♪

　先日新聞で、子供のビタミンＤ欠乏症が増えている記事を読みました。

　ビタミンＤ欠乏症になると、骨の発育不良を起こして

　Ｏ脚、背中が曲がるなどの症状が出るそうで、うまく立てない、歩き方が変などの様子で気が付くそうです。

　そこで重要な鍵を握っているのが　魚　

　
　

　いわしの丸干し一匹、サケ一切れあれば、大人が一日に必要とするビタミンＤが補充できるんだそうですよ。

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コンビニ惣菜のＣＭは、ロボットに仕事を奪われる未来を思わせ切なくなります。

　元スマップの香取信吾さんのコンビニＣＭですが

　ご覧になった方はいらっしゃいますか？

　
　今夜のメインデッシュを想像しながらご覧ください。まずはニンニクとシゥョガを刻みました。

　母の料理を食べたくて、香取さんが実家に帰りご飯を食べています。

　「お母さんの料理は最高だね」と、パクパク食べている香取さん

　ところが、お母さんはと言うと。。。

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地震や台風に備えて、防災グッズいろいろ準備しています

　またまた日本を縦断するバカ台風が到来ですね。

　ただでさえ食物や日用品が不足して大変な災害時ですが

　食物アレルギーがある子供を抱えている場合は、避難先で配給品が全て食べられる訳ではなく、

　本当に食べさせてあげられるものがなくて大変　

　

　なので以前から、防災グッズはしっかりと備蓄するようにしている我が家です。

　先日も、古くなっているものを点検して、防災アイテムを買い足しました。

　

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