カブは柔らかくて子供向き♪千枚漬けの季節となりました

カブが旬になって、我が家でも収穫できるようになりました。

ニンジン、大根、ゴボウ、レンコンなどの根菜類はアトピーっ子と相性が良い食材です。

中でもカブは、大根より実が柔らかく、苦みも少ないから、子供向きでおすすめ♪

スープに入れたり、千枚漬けにしてよく食べていました。

ところで先日いただいたのがこちら



「べにくるり」と言う名前の鮮やかな色の大根の仲間です。

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