8月4号は、卵なしで作れる丼物と、すまし汁レシピをいろいろご紹介しています。 [日記]
暑い夏の夕方に、台所に長時間経って食事を作るのはしんどい!手早くご飯を作りたい!!
でも、野菜はたくさん食べさせてあげたい!!・・・・・・。
そんなときは、丼物に限りますね。
ところが、丼物って、卵を使った料理が多いんです。
「あー、卵入っているからダメだー」 ・・・なんてすぐあきらめないで。
そんな時は、卵抜きで作ればいいじゃないですか。
実は、牛丼やカツ丼を、卵抜きで作っても、案外違和感はないし、親子丼がダメなら、親だけ丼にすればいいし、鶏肉もダメなら、肉をあげに変えて、キツネ丼と言う手もありますよ。
卵がなければ丼物は作れないなんて考えないで、いろんな丼物に挑戦してみて下さいね。
ただ、丼物にしっかり野菜を加えても、使う野菜の数は、どうしても限られるので、
「どんぶりご飯」+「汁物」
は、最低でもつけて欲しいなと思いますし、
「どんぶりご飯」+「汁物」+ 「酢の物」(自家製の漬け物)
の組み合わせで作れたら、野菜もたっぷり摂取出来て言うことなし!・・・ですね。
野菜+海草の汁物で、しっかりミネラルを補いましょうね。
今月は、いつもの月よりも、丼物を多めにご紹介しますので、しっかり家事の手抜きをしながら、ちゃんと食べて、元気に夏を乗り切ってくださいね。
汁物は、お湯を注ぐだけの即席すましから、本格的にかつおと昆布でダシをとるすまし汁まで、やり方は、いろいろ載せています。
親丼、キツネ丼、ちくわ丼、マグロ丼などなど
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海草入りの汁物もぜひ添えて食べてみてくださいね。 「卵と牛乳なし!アトピーっ子にうれしい野菜たっぷりメルマガ」の見本へはこちらから http://yoikomap.nobody.jp/8-6-m.htm
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でも、野菜はたくさん食べさせてあげたい!!・・・・・・。
そんなときは、丼物に限りますね。
ところが、丼物って、卵を使った料理が多いんです。
「あー、卵入っているからダメだー」 ・・・なんてすぐあきらめないで。
そんな時は、卵抜きで作ればいいじゃないですか。
実は、牛丼やカツ丼を、卵抜きで作っても、案外違和感はないし、親子丼がダメなら、親だけ丼にすればいいし、鶏肉もダメなら、肉をあげに変えて、キツネ丼と言う手もありますよ。
卵がなければ丼物は作れないなんて考えないで、いろんな丼物に挑戦してみて下さいね。
ただ、丼物にしっかり野菜を加えても、使う野菜の数は、どうしても限られるので、
「どんぶりご飯」+「汁物」
は、最低でもつけて欲しいなと思いますし、
「どんぶりご飯」+「汁物」+ 「酢の物」(自家製の漬け物)
の組み合わせで作れたら、野菜もたっぷり摂取出来て言うことなし!・・・ですね。
野菜+海草の汁物で、しっかりミネラルを補いましょうね。
今月は、いつもの月よりも、丼物を多めにご紹介しますので、しっかり家事の手抜きをしながら、ちゃんと食べて、元気に夏を乗り切ってくださいね。
汁物は、お湯を注ぐだけの即席すましから、本格的にかつおと昆布でダシをとるすまし汁まで、やり方は、いろいろ載せています。
親丼、キツネ丼、ちくわ丼、マグロ丼などなど
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海草入りの汁物もぜひ添えて食べてみてくださいね。 「卵と牛乳なし!アトピーっ子にうれしい野菜たっぷりメルマガ」の見本へはこちらから http://yoikomap.nobody.jp/8-6-m.htm
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