春の味、アスパラガスがニョキニョキと

　　　畑にアスパラガスを植えています。何年も前に数株植えて、あとは時々肥料をやるだけの手間で、植えっぱなしに近いお世話しかしていません　

　だけど

　アスパラに虫はつきにくいので、農薬もかけずに収穫できて、とれたては美味　

　庭があるなら、おすすめの家庭菜園の作物の一つです。

　ちょっと前まで寒かったので、なかなか数が取れなくて気をもみましたが・・・

　　


　このところの陽気であっという間にニョキニョキ、ニョキニョキ　　　　

　　　　　　　　

　ＧＷで畑に出ず、すっかり油断していたら、今日はもう　延びすぎになっていたもあって、ほらっ　こんなに採れましたよ　

　　　　　　

　時間が経つにつれて、うま味も栄養価もへってくるから、さっそくハーブで味付けしたカジキマグロを焼いたあとの油で炒めました。

　　

　ん～～～採れたては、おいしいっ　

　うま味が強くて、コクが違います。

　もちろん！

　アスパラガスって、カロチンやビタミンＥ、ビタミンＣたっぷりで、アトピーっ子のお肌の健康や美容にもいいんですよぉ　

　主成分のアスパラギン酸は、栄養ドリンクの成分にもなっていて、大人の方の疲労回復にも効果的　

　一年で、春と秋の二回に少しだけしか収穫期はないのですが、それだけの価値がある春の味覚でした。



にほんブロ グ村
ランキングに参加しています。ポチしていただけると、励みになります。

　

ヴィラブランカ オーガニック エクストラバージンオリーブオイル 500ml その他バージンオリーブオイルはこちら

]]むむ

えごま油 その他シソ(紫蘇)はこちら

]]むむ

グリーンナッツヴァージンオイル・インカインチ180g その他オメガ3はこちら

　カサカサ肌のアトピーっ子におすすめのαーリノレイン酸系油がいくつかあるのですが、炒め物などに使うなら、オリーブオイルがおすすめ。シソ油は和え物やサラダにかけてどうぞ。最近少しなら加熱もＯＫと言うことで、グリーンナッツオイルも人気急上昇中です。ナッツの青みを少し感じますが、クセがなくてコクがあり、ごま油の代わりに、ナムルなんかに使ってもおいしかったですよ。

　そのほかの油のおすすめへはこちらから
　http://yoikomap.client.jp/index-oil.htm

タグ：アレルギー アトピーっ子 アスパラガス 栄養 美肌 肌 美容

コメント 12

採れたてのアスパラガス、美味しいですよね～♪
我が家のプランター栽培では1度に２～３本の収穫がいい所です（涙）
by ヤッペママ (2011-05-05 21:04) 

採れたてのアスパラは美味しいですよね～。
我が家の庭のアスパラの収穫は、6月頃かな（笑）
なんとも待ち遠しい～（笑）
by ぶう (2011-05-05 22:08) 

採れたてのアスパラガス、美味しそうーー。
by koume (2011-05-05 22:12) 

よろしいな～　家はやせてヒョロヒョロの芽です
by ディブ松本 (2011-05-06 00:10) 

お庭がほしいです。
植木鉢では無理でしょうか・・・アスパラ。
by ふぢた (2011-05-06 10:25) 

採れたては最高でしょうネ。
by ばん (2011-05-06 21:58) 

ヤッペママさん、こんにちは
すごいですね、プランターで枯らさずに作り続けるなんて、なんて愛情深く育てていらっしゃるのかと感心します。
ちなみに、私は土に炭を混ぜています。なんだかよく採れるような気がするのですが、どうでしょうか？

ぶうさん、こんにちは
ああ、やっぱり少し遅いのですね
こちらではＧＷ前から通年なら取れます。
お楽しみはもう少し先ですね　＾＾

koumeさん、こんにちは
疲労回復にもいいんだそうですよ。アスパラかじってkoumeさんも夜勤明けにも元気いっぱーーーつ！

ディブ松本さん、こんにちは
あらあら、あんなにお上手にスイカの作り物をなさるのに、土が合わないのかしら？
ただ、よく採れるようになるまでには時間もかかるようです。
ちなみに、私は土に炭を混ぜ、二本程度は取らずに残して株に栄養を残すようにはしています。

ふぢたさん、こんにちは
なんと、ヤッペママさんはプランターで作っているみたいですよ　↑
すごいですね。
六甲山の人知れず踏み込む山中で密かに株を植えて・・・と言うのはいかがでしょうか

by よいこ (2011-05-07 00:22) 

ばん さん、こんにちは
コメントありがとうございます。
なんかもう、味が濃くておいしいですよ　＾＾
自宅ならではの贅沢です。
by よいこ (2011-05-07 00:24) 

我が家も先日、採りたてアスパラをいただきました。新鮮な物は美味しいですね。
by 水郷楽人 (2011-05-07 16:21) 

家庭菜園の野菜って、色も鮮やかで味が濃い&甘いですよね。
安上がりな割に贅沢気分が味わえます＾＾
アスパラいいなぁ。実家の庭に植えたの、どうなったかなぁ。
今、ウチはイチゴシーズンです。収穫は鳥や蟻との競争ですが。

TOKIO、私は城島くんが最初から一番好きだったんですよ。
…オヤジギャグ炸裂なところが。
by tomomame (2011-05-07 17:09) 

とれたてのアスパラとカジキマグロの組み合わせ、
美味しそうですね～。
アスパラって、とらないでおくと、細～くなってしまうので
同じものとは思えない感じでビックリするんですよね。
by youzi (2011-05-08 19:05) 

水郷楽人 さん、こんにちは
おおっ、楽しんでいらっしゃいますね。
アスパラは楽でいいです　＾＾

tomomameさん、こんにちは
イチゴと聞いて、次回は載せイチゴの写真を載せてみました～
我が家もしっかりと虫にやられていますよーーー
ちなみに
私は長瀬君がやっぱりイケメンなので好きですが、ダッシユ村で光っているのは、やはり山口＆城島コンビですね　＾＾

youziさん、こんにちは
よくご存知で　＾＾
しかも、かなり大きく茂りますよね
うっかりとり忘れないよう、毎日畑へ通っています

by よいこ (2011-05-09 00:14)