きょうのおやつは、黒糖ポップコーン♪

　三連休の三日目　　我が家は自宅でのんびり　　

　おやつにポップコーンを作りました。今日は黒糖味です。


　見た目は、お店のキャラメルコーン風ですが、乳製品は、なし　のバージョンです　

　取り出しますのは、乾燥したとうもろこしの粒。
　こんな感じの商品がスーパーでもたいてい売られていますよ。




ネットや専門店なら、上のようなオーガニックの粒も手に入ります。でも、スーパーの乾物売り場でも、一般品が手に入りますからね。

　フライパンに油を大さじ　３程度、油の中に塩少々を加えて軽く混ぜ、この油の中に５～６０ｇのコーンを浸してから、フタをして弱火にかけます。

　　このとき、ちゃんとコーンを油に浸すのがコツ　油を付着させることで高温になり、やがて　はじけるんですね。箸などで少し混ぜてからませてもいいと思います。

　フタは必須です。他の鍋のフタを乗せてもいいので、必ずフタを！

　あとは、はじけるのを待つだけ　

　その間に、黒砂糖の固まりに、同量の水を加えて、レンジでチンするか鍋で煮溶かしておきます。（水に浸せてなくててもＯＫ。チンした後で混ぜると簡単にドロドロになります。）

　はじけ始めたら、フタをしたままゆすってやり、音がしなくなったら火を止め、鍋の底が熱々のうちに　溶かした黒砂糖をまわしかけ、よく混ぜます。

　出来上がり　


　さっきと同じ写真だったりします。　てへへ　　

　映画館や遊園地でポップコーンはつきものですが、自宅で作れば、有機栽培のコーンを使って作っても、１００円程度の一袋で、丼に４杯くらいのポップコーンが作れますよぉ～～。　
　いや～ん、かなりお得よぉ～、これ

　
　
　うちの子がアレルギーに伴う食事の制限があった頃、乳製品のバターを使用している可能性があるから、市販のポップコーンや遊園地でのポップコーンは食べることができませんでした。

　だもので、ポップコーンは自宅で作るのが普通になりました。よそのお子さんが遊びに来たときも、すぐ作れて、どの子も食べてくれるから便利でしたねぇ。

　油は、α－リノレイン酸の方がアトピーっ子の体に合うからと、オリーブオイルを使います。

　　『塩＆油』の組み合わせのプレーンなのも作りますし、バターがＯＫなら、油にひとかけら加えて作ると、とってもいい香りです。

　以前、ディズニーランドへ行った時に、『黒胡椒味』と言う、初めて食べるフレーバーに出会ったときも、さっそく自宅で作ってみました。

　ハーブブレンドの調理塩を利用して作ると、これがまたおいしいんだナァ～。　
調理塩って、こんな商品です。サラダにかけてもおいしいっ　　

　

　ブレンドハーブと塩だけで作られている商品だから、これもアトピーっ子にはおすすめですね。

　ハーブ風味のポップコーンは、ビールに合うっ　　こちらもぜひ、作ってみてね　

　




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タグ：ふるさと納税 ポップコーン ディズニーランド アトピー アレルギー 制限 おやつ クレージーソルト

コメント 16

鷹人が若い頃、ポップコーンパーティーなるものをよく開いていました。。
と言っても、酒と大量のポップコーンを並べただけですけど(￣▽￣:) エッ
by 鷹人 (2010-10-11 14:59) 

ウチで作ると「固い」のがありますデス
もう少しと思ってるとそのまま「炭」みたいに、、、('_')
by の (2010-10-11 16:55) 

学生の時、文化祭で鍋でポップコーンを作りました。
朝9時から４時まで、ひとりで作って死にそうでした・・・・
それ以来・・・作ってません・・・・・・
by ふぢた (2010-10-11 22:30) 

美味しそう。手作りはいいですね、映画館などでつい買っちゃう。
by OMOOMO (2010-10-11 22:49) 

黒糖はササエもサル子も大好きです。
そのままガリガリかじったり・・・。
油を絡ませる？ほ～。
バターだとくどいのかな？
今度チャレンジ。
↓　スープありがとうございます。
戻して入れなくても大丈夫？
お薦めの味や食べ合わせの良い野菜はなんでしょう？
最近顔がシワシワになって来た～（泣）

よいこさんも随分忙しい様ですね。
お体気を付けて下さい。
by ☆ササエ☆ (2010-10-12 07:50) 

ネズミの国へ行くとついついケース毎に買ってしまいます。＾＾；
作るのに専用の機械もあるのですね。＾＾
by びくとる (2010-10-12 11:28) 

ポップコーン、作ったこと無いのですが案外お手軽にできるんですね。
味付けもオリジナルで色々と楽しめちゃいますね！
今度試してみよ～。
by 肉球 (2010-10-12 15:41) 

こんにちは。
クレイジーソルト、私も愛用者です。（笑）

最近、コーン茶にはまっているんです。
友人にもらって以来、うちの旦那がお気に入りになりまして。
香はまさにポップコーン。
カリウムなどが豊富に入っているので、利尿作用があってむくみや貧血、腎臓機能が低下したときなどによいそうですね。
それに、お通じもよくなるし。お肌もきれいになるんだとか。

柿の葉茶と交互に最近よく飲んでいるんです♪

PS.
カフカと阿部公房、懐かしいですね。
カフカはかなりはまりましたよ。カフカの精神論（心理学）などまで派生してしまったことも。（笑）
by 夢路 (2010-10-12 17:54) 

種を紙袋に入れて電子レンジでチン！するとノンオイルでもできますよね～。

オイルで有りの方がおいしいですけど。
by わた (2010-10-12 18:29) 

シナモンもプラスすると良いですよね～
砂糖の代わりにメープルってのもアリですし♪
by やまる (2010-10-12 23:47) 

黒糖のポップコーン、美味しそうですね～。
無難に塩味が好きなんですけど、
甘い味の物はコーヒーに合いそうです♪
by koume (2010-10-13 01:32) 

鷹人さん、こんにちは
パーティと聞いて、さぞやいろいろ な味が？・・・と思いましたが、な～んだ、単なる飲み会ですの。　＾＾

の さん、こんにちは
思うに、油が付着していないから、高温にならなくてはじけないか、いきなり強火になって、先に焦げてしまうのではないかと言う気がしました。
次回お試しください　＾＾

ふぢた さん、こんにちは
学園祭の出店で、気がついたらいつも洗い物をしている子っていますね。他の人が無難に避けようとする仕事を思わずやっている子って、好きですねぇ。
と言うわけで、そんなふぢたさんも好きですよぉ～♪

OMOOMOさん、こんにちは
そうそう、キャラメルコーン味が若干高いですね。
でも、ついつい　そっちをチョイスします、私。＾＾

☆ササエ☆さん、こんにちは
ありがとうございます。ちょっと２４０００歩がこたえたみたいで、ついに風邪を引いてしまいました。　－ｃ－
はじめから全てバターにすると、焦げやすくなるので、私は仕上げに入れたり、混ぜて使っています。
スープの具は何でもいいのですが、５種類以上野菜を加えた方が味に深みが出ますよ。

びくとる さん、こんにちは
んん？ねずみの国？
どこか異次元にワープされたの？と、一瞬思ってしまいました。

肉球 さん、こんにちは
肉級さんは　手作りお菓子もお手の物だから、きっといろいろ工夫して作れると思いますよ。甘いのもよし、辛いのもまたよしです。

夢路さん、こんにちは
コーン茶、私も最近飲む機会がありました。
香ばしくて飲みやすいですが、お通じにも良かったんですね、へぇ～～。
柿茶もこの時期いいですね。昔は自分で作っていました。
ところで、カフカ。
さすがに哲学好きな夢路さんは、ハマり方も半端じゃないですね。
私は現実の世界と架空の世界の境目がだんだん怪しくなってきて、最後は困りました。でも今の子は、こんな本を読まずに大人になるんでしょうね。
ゲームでなく、本でこんな特殊な空間は楽しんで欲しいですね。

わたさん、こんにちは
ええ～～！
これは初耳です。いいこと聞きました。＾＾
こないで大爆発しないかとちょっと怖いけど、試してみたいです。

やまるさん、こんにちは
おお～～、さすが、手作り派のやまるさん。
いいとこ　ついてきますね、さすがっ！　ｚ＾＾
蜂蜜がけと言うのも一時期ハマりました、私。 (2010-10-12 23:47)

koume さん、こんにちは
軽くて、ついつい食べ過ぎると、意外とカロリーがあるから困ります。
スパイスが効いたのもすごくおいしいですね。＾＾

by よいこ (2010-10-13 09:39) 

黒糖おいしそう！！ぜひやってみたいです～
by まろまろまね (2010-10-13 15:21) 

まろまろまねさん、こんにちは
ありがとうございます。
キャラメルコーン風であっさり味なので、食べ過ぎちゃうかもよ。＾＾
by よいこ (2010-10-15 08:50) 

美味しそう！
by マキ (2010-10-16 14:55) 

以前はポップコーンはしょっぱい味に決まっているでしょって
思っていましたが、TDRで甘いポップコーンを食べてから
甘いのが好きになりました。
一番のお気に入りはNYCで買ってもらったキャラメルが
たっぷりと付いていポップコーンです。
by youzi (2010-10-16 21:35)