食べて元気にコロナ対策！最近 きくらげ＆キノコの料理が続く我が家です

　背に腹は代えられないので、節を曲げました。

　こいつです



　これ、恥ずかしながら

　食べないと言っていた中国産の乾燥スライスきくらげでして

　持ってる手がプルプルするくらい重い、なんと！５００ｇ入りです

　サイズ感がわかりやすいように、ちょっと助手のミー太郎を呼びます。ミー、ミー


　
　いやいや、食べれませんよ。見るだけです。

　コロナ対策に、少しでもよさそうなものは、しっかり食べておこうって

　超徳用サイズのきくらげを見つけて買いました　

　乾燥きくらげは、はじめに１０～３０分ほど水につけ、少し柔らかく戻します。

　今回は中国産だから、なんとなく落ち着かないので、少し戻したらしっかりもむようにして洗い

　水を変えて洗い、さらに、さっとゆでてから使っています。



　きくらげってあまりメジャーな食べ物ではないのですが、

　薬膳料理にも使われる栄養食材で、アトピーっ子にもお勧めだし

　ビタミン類、鉄分、食物繊維も摂取できますよ。

　あとは、サラダに足したり、スープに足したり、チャーハンに加えたり



　こないだなどは、こんにゃく代わりに牛丼に入れました。

　もう・・・ネギみたいな薬味の感覚で、毎日　ドバドバ使っています。

　

　そういえば最近、免疫力を高める　キノコ類も意識して使っています。

　ニュースでは、東京に続いて、大阪も行動制限が始まるみたいで、

　お昼のワイドニュースは、コロナ関連の話題ばかりです。

　行動を慎むほかは、食べて元気をチャージすることしかできませんので

　どうぞ皆様、しっかりと食べて、体の内側からご用心を

　最後は、お慰みに　かわいいものを二連発でお届けします



　キュン死のかわいいのいただきました。〈美松〉の和菓子　「春FUWARI」です

　えーん、こんなかわいいのを食べられないよぉ～～～

　・・・と言っていたのに、パクリ

　中身は、白あんと小豆の二重構造になっている練り切りです


　うちのミー太郎♪ただいま段ボールに待機中

　私がなでに来るところを、ガリっとやろうとして、ワクワクしています

　抱っこも嫌い、趣味は、なでてもらってゴロゴロ言って

　相手を油断させているときに、突然のガブリ！　

　戦いに命を懸ける、とんでもなく悪い奴です　

　〇国産きくらげの調理についても、以前　のせています

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コメント 14

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きくらげって乾燥物はほぼ中国産ですよね・・・

ニャンコの気まぐれと言いますか、いきなり噛みついたりするのは何なんでしょうね、狩猟本能なのかな・・・(^_^;)
by アルマ (2020-04-14 13:53) 

ミーちゃん可愛い♡
きくらげは戻すと凄い量になりますよねー
キノコは毎日食べています
とにかく美味しく食べて、笑ってしっかり寝ることが
一番大事ですよねー
頑張りましょー(=ﾟωﾟ)ﾉ
by りみこ (2020-04-14 14:51) 

アルマ さん、こんにちは
国産だとけた違いに高くて、贅沢には食べられません。
安全性とコロナ対策を天秤にかけて、今回泣く泣く中国産です。
ええい！中国がばらまいたウイルスで、中国産を買ってかの国を潤すのは腹が立ちます。

りみこさん、こんにちは
ありがとうございます。悪いことを考えているときのミーは、なぜかものすごくかわいい顔をします。
でも、普段はおっさんで、やることなすこと悪いばかりでかわいくないですよ　＾＾：
by よいこ (2020-04-14 15:41) 

ミー太郎！！はじめまして～～♡
まだ幼いのかな？
おーこれはきくらげではないですか。
でもきくらげと春雨は中国産多いですよね。
お店によっては中国産しか売ってないこともあります…
国産のものに比べ薄くて固いけど、これはこれで好きです^^
可愛い春の和菓子♡
可愛くて食べれなーい　と言いながら食べちゃうんですよね…
by ミケシマ (2020-04-14 17:19) 

再びお邪魔します！
↑そういえば、ミー太郎くんは保護猫でもう7歳っておっしゃってましたね。
幼く見える～　カワイイ♡
by ミケシマ (2020-04-14 21:51) 

ミケシマさん、こんにちは
わざわざもう一度ありがとうございました
悪いことをするときは、気持ちが若返るようで、じゃらしで遊んでいるときの顔は、いつも目がどんぐりでかわいいです
by よいこ (2020-04-15 14:34) 

きくらげ、自分で調理したことないです(;^_^A
500gあったら長持ちしそうですね。
とってもかわいいお菓子は練きりだったのですね！
洋菓子かと思いました。
いたずらなお目目で見ているミー太郎君、可愛いなｗ
by marimo (2020-04-16 09:25) 

きくらげ！
たしかに乾物のきくらげは外国産しか見たことないかも
生キクラゲだと国産ですが日持ちはしませんもんね

ミー、て呼ぶと来るんですか
すっかり慣れてよいこさんのお家の子、という感じですね
とてもかわいい！
by ryang (2020-04-16 10:21) 

国産のきくらげをケチケチ使っています。
歯ごたえも楽しめて大好きなんですけど…お高くって。
ミー太郎ちゃん狙ってるお目目なんだね。
by ヤッペママ (2020-04-16 21:13) 

和菓子、最近はこんな洋風なデザインのもあるのでやすね。
淡い色合いも春らしいでやすね。
by ぼんぼちぼちぼち (2020-04-17 21:24) 

おぉ、ほんとにジャンボサイズ!!!
ミー太郎さんとの比較、わかりやすい〜(^^)v
キクラゲ、そんなにいい食材なんですね♪
家で使ったことないですが〜　検討してみよう。
by のらん (2020-04-18 11:33) 

marimo さん、こんにちは
ありがとうございます
我が家もたるちゃんと同じアメショですが、全然おっとりしていなくて、毎日　流血事件勃発です。＾＾：

ryangさん、こんにちは
ありがとうございます
おっさん猫ですが、悪いことをするときだけかわいい顔になります。なぜか呼ぶと走って来てくれます。
いいものがもらえると思っているのでしょう

ヤッペママ さん、こんにちは
そうなんですよ、国産のは高すぎて毎日は手が出ません　＾＾：
ミーが悪いことをするときは、顔だけかわいいのですが、やることはゲスです　

ぼんぼちぼちぼちさん、こんにちは
本当にかわいいお菓子でした、私も初めて見たのでびっくりしました。味は普通の練り切りですが、かわいくて気持ちがワクワクしましたよ

のらん さん、こんにちは
免疫を高める食材として、キノコ類とともにできるだけ摂るようにしています。でも、こんな徳用は初めて見ました　＾＾：
by よいこ (2020-04-19 14:49) 

　はじめまして、油臭ファンの聖地といわれている
新潟県の新津というところに新津温泉があります。
アトピーに効果があるということで県外からも訪れているようです。

温泉水に浸かることで効果があるようです。
　
by 平凡な生活者 (2020-04-19 19:40) 

平凡な生活者さん、はじめまして
温泉大好きです
油臭という言葉を初めて耳にしたので、思わずググりました
そんなジャンルの温泉があるとはしりませんでした　＾＾
by よいこ (2020-04-20 08:40)