ニンニクたっぷり！「天理ラーメン」もどきを作ってみました～♪ [レシピ]
先日見た「秘密のケンミンＳＨＯＷ」で見た奈良ケンミン熱愛の天理ラーメンもどきを作ってみました～![[黒ハート]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/136.gif)
これねぇ、ニンニクがたくさん入った醤油ベースのスタミナラーメンなんだそうですが、
少しピリ辛で、割とあっさり
でもって、ニンニクを大量に入れているけれど、女性も思わず食べちゃう
・・ってどんな味なのでしょうねぇ？
メチャメチャおいしそうでしたよ
こんな感じで作ってみました。
今回 用意したのは、刻みニンニク ！
作り方を見ていたら、大量に入れていたので、市販品を使うことにしました。
７０ｇ入っていたので、２玉以上入っている量かも![[わーい（嬉しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/140.gif)
こんなにたくさんの量を一度に使ったことなんてありません、私 もう、びっくり
そして、メインの野菜が大量の白菜で、そのほかには、ニンジン、ニラ、ねぎです。
白菜の甘みがたまらないそうですが、具の組み合わせがちょっと不思議でしょ![[ー（長音記号２）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/166.gif)
他にも、豚肉と鷹のつめなどを加えるので、どうやら ピリ辛なラーメンのようです。
私は食べたことがないので、ベースになるスープの味がわからないのですが
ニンニクにはとんこつ系が合うかなぁと思って、鍋の素を使うことにしました。
ではでは、さっそく作ってみますね。
まずは、多めの油にニンニクを加えて炒め、香りを出します。
ここへ豚肉とねぎを投入して、さらに炒めます
ベースの鍋の元を加え、残りの野菜を加えて煮込みます。
鷹のつめも、この時にくわえます。
ＴＶでは、この方法でしっかりと煮込んだ具入りスープを大量に作っていました。
私は、クタクタに煮た白菜が好きなので、保温調理鍋を使うことにしました。
豚肉を炒めたら保温調理鍋に移し、ここへ野菜を全てくわえて煮込みます。
味付けに醤油を加えて、味を調えます。
これ、野菜がたっぷりなスープベースをあらかじめ作っておけば、時間差でラーメンを楽しめて便利ですね。
はい、できあがり![[るんるん]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/146.gif)
野菜の量が多くて、見たことがない見た目です。
鷹のつめもニンニクも、メチャメチャ入れたのに、あまり気になりません。
でも・・
すごくコクがあっておいしい
野菜がたっぷり食べられるラーメンって、珍しいですね。
これはおいしかった
また お仕事がお休みの日に作ってみたいと思います。
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これねぇ、ニンニクがたくさん入った醤油ベースのスタミナラーメンなんだそうですが、
少しピリ辛で、割とあっさり
でもって、ニンニクを大量に入れているけれど、女性も思わず食べちゃう
・・ってどんな味なのでしょうねぇ？
メチャメチャおいしそうでしたよ
こんな感じで作ってみました。
今回 用意したのは、刻みニンニク ！
作り方を見ていたら、大量に入れていたので、市販品を使うことにしました。
７０ｇ入っていたので、２玉以上入っている量かも
こんなにたくさんの量を一度に使ったことなんてありません、私 もう、びっくり
そして、メインの野菜が大量の白菜で、そのほかには、ニンジン、ニラ、ねぎです。
白菜の甘みがたまらないそうですが、具の組み合わせがちょっと不思議でしょ
他にも、豚肉と鷹のつめなどを加えるので、どうやら ピリ辛なラーメンのようです。
私は食べたことがないので、ベースになるスープの味がわからないのですが
ニンニクにはとんこつ系が合うかなぁと思って、鍋の素を使うことにしました。
ではでは、さっそく作ってみますね。
まずは、多めの油にニンニクを加えて炒め、香りを出します。
ここへ豚肉とねぎを投入して、さらに炒めます
ベースの鍋の元を加え、残りの野菜を加えて煮込みます。
鷹のつめも、この時にくわえます。
ＴＶでは、この方法でしっかりと煮込んだ具入りスープを大量に作っていました。
私は、クタクタに煮た白菜が好きなので、保温調理鍋を使うことにしました。
豚肉を炒めたら保温調理鍋に移し、ここへ野菜を全てくわえて煮込みます。
味付けに醤油を加えて、味を調えます。
これ、野菜がたっぷりなスープベースをあらかじめ作っておけば、時間差でラーメンを楽しめて便利ですね。
はい、できあがり
野菜の量が多くて、見たことがない見た目です。
鷹のつめもニンニクも、メチャメチャ入れたのに、あまり気になりません。
でも・・
すごくコクがあっておいしい
野菜がたっぷり食べられるラーメンって、珍しいですね。
これはおいしかった
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天理ラーメン、スーパーなどでたまに見かけますが買ったことないです。
天理でもお店は見たような気はするんですがタイミング等で食べたことなくて・・・
お野菜たっぷりで美味しそうですね(^^♪
by アルマ (2016-12-16 04:55)
これだけニンニクを使うと翌日までニオイそうな＾＾；
by ぽちの輔 (2016-12-16 08:14)
これは絶対に美味しいと思います!!
たまにはニンニクたっぷりのラーメンも良いですよね、身体が温まります。
当然、週末だけですけどね....
by MINERVA (2016-12-16 10:27)
お野菜がたっぷり食べられるのが嬉しいですね。
たまーに、にんにくをがっつり食べたくなります。。
by ミケシマ (2016-12-16 12:24)
お鍋感覚のラーメンって感じですね（＾＾）
鍋用スープを使ったところが、ナイスアイデアです♪
若い頃は濃厚とんこつラーメンもぺろっといっちゃってましたが、
歳とって、このごろは澄んだスープのしょうゆ系ばっかり。。
by のらん (2016-12-16 15:04)
わあおいしそうに出来上がりましたね。
ニンニクが大好きなので羨ましい。」
by OMOOMO (2016-12-17 10:22)
わたしは天理ラーメンは彩華ラーメンにいきますが御自宅で再現凄いですねしかも美味しそう～
by みぃにゃん (2016-12-17 11:05)
ニンニク好きにはたまらないですね。
by ヤッペママ (2016-12-17 22:53)
アルマさん、こんにちは
いいなぁ、ぜひお試ししてみてください
元気が出る気がしました
ぽちの輔さん、こんにちは
本人達はみんな食べたのでわかりません ＞０＜
MINERVA さん、こんにちは
普段余りこんな味では食べないので、とてもおいしく感じましたよ。
ニンニク入りは体が温まり、元気になる気がします。
ミケシマ さん、こんにちは
私もこんなにたくさんのを食べたのは初めてですが、また作りたくなりましたよ
のらんさん、こんにちは
実は私も、醤油派です。
背油ギトギトは とても無理ですが、これはおいしかったですよ
OMOOMOさん、こんにちは
とてもおいしくいただきました ＾＾
普段人と会う仕事なので、ニンニクは食べないのですが、また食べたいです
みぃにゃんさん、こんにちは
あっ、いいなぁ～
本物を一度食べたいです
ヤッペママさん、こんにちは
部活系ラーメンらしいですよ
でも、脂っこくなくて、好きになる味だと思います
by よいこ (2016-12-18 00:04)