青豆の季節に、口の中でとろける豆ご飯もたまりませんね ＾＾

　うぎぎぎぎ・・・大好きな豆ざんまいでございまするぅ～～～～～

　

　鞘から出したばかりの、グリンピース　　　鮮やかで、ツルツル。

　もう、惚れ直しちゃうほどに、ツヤツヤに光っています～～




　・・・て、ありゃ・・・間違えました

　正しくは、こちら

　

　元の鞘はこんなにカサカサに見た目が悪くなっているのに、どうしてこんなに、ツヤツヤで見目麗しいのだかーーー

　　ちなみにこちら　が、見た目の悪い鞘の部分です。



　食べる直前に鞘から出せば、フワフワでトロトロな柔らかグリンピースが楽しめます。


　このグリンピースですが、前回の空豆と同様に、やっぱり季節限定のお野菜なので、そろそろ賞味期限が迫ってますよー

　いつもなら、ご飯を炊くときにグリンピースを入れるのですが、

　今回は、朝ごはんとお弁当に使いたかったので、子供にちょっと手伝ってもらって、朝から実を出し、塩多めでさっとゆでて、炊き立てご飯にのせました。

　　「旬のグリンピースをおいしく食べたいなら、むいた豆で買うのは　もったいない！」の記事へは、こちらから

　

　鞘から出したばかりのグリンピースは、とっても柔らかく炊けていて、しゃもじで混ぜればつぶれ、口の中ではトロけます。　　うひゃひゃ、こりゃたまらん　　うまうまー
　

　おからにも入れてみた

　
　


　ニンジンの赤を引き立てて、見た目が華やかね

　ちりめんじゃこの酢しょうゆに、お味噌汁を足せば、朝ごはんの完成です。



　豆尽くしーーーー　
　

　６月は、保存食の仕込みの時期だから、なんだか台所があわただしいです。

　先々週にラッキョウを漬けて、ただ今は、小梅でお弁当用の小梅干しを作っているところです。



　

　ラッキョウはもう、食べ始めましたよ。作り方については、以前こちらにも載せました。



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タグ：らっきょう 梅干し グリンピース 豆ご飯 レシピ 調理 作り方 豆 旬

コメント 8

コメントの受付は締め切りました

私はラッキョウが好きです～
でも自分で漬けたことはないですね＾＾；
by chima (2014-06-04 08:58) 

グリンピースのご飯、おいしそうですね＾＾
スーパーに置いてあるかな～


by koume (2014-06-04 09:30) 

グリーンピース、ウチは先日さや付きのをいただいて茹でて冷凍してあります(^^♪
私は豆ご飯がイマイチ苦手で・・・
先日はカレーに入れて食べました(^^♪
by アルマ (2014-06-04 09:48) 

今日ソラマメを茹でて食べました。
鞘から出して下処理して。
やはり鞘から出したばかりって
収穫したばかりみたいな感覚があって美味しいですね＾＾
by 昆野誠吾 (2014-06-05 00:29) 

chimaさん、こんにちは
私もいろいろ作るのですが、たぶんラッキョウが一番失敗がないのではと思っています
良かったらお試しあれ　＾＾

koumeさん、こんにちは
とってもや柔らかでおいしかったですよ。
ぜひサヤ付きでお探しくださいね　＾＾

アルマさん、こんにちは
あら、そうでしたか
でもカレーでもシューマイでも、とれたての青豆はおいしいですよね　＾＾

昆野誠吾さん、こんにちは
それはよろしゅうございました　＾＾
今しか食べられない味ですので、この先は、よさそうだったらかって食べようと思います　＾＾

by よいこ (2014-06-05 14:20) 

豆ご飯！！！
今年はまだ食べていません。
季節が終わらないうちに食べなくては…。
by りる (2014-06-06 02:00) 

子供の頃、豆ごはん大好きでした☆
最近、食べてないなぁ(^_^;)
by ばー助 (2014-06-07 09:29) 

りるさん、こんにちは
先日も購入して食べました。
今しか食べられないので、お早めにね　＾＾

ばー助さん、こんにちは
子供の頃食べたのと、大人になって食べたのは味が違いました。
自分で作るようになって初めて、実をむいたまま売っている豆は固いのだと気がつきました　＾＾

by よいこ (2014-06-07 12:14)