夏だ！シソでビタミンＡ！！アトピーっ子におすすめな健康食材です

　夏が来たっ！！　　・・・となれば、アトピーっ子におすすめの和製ハーブは、
　　　　　こちら　

　　


　湿疹で荒れたお肌のご馳走、ビタミンＡがたっぷりなシソです　

　自宅で育てれば、無農薬栽培ができて、より安心して口に出来ますね。　まさに今収穫のまっさかりなので、お弁当のハラン代わりにシソ　

　

　きょうのおかずは、高野豆腐の煮物とズッキーニの炒め物です。真ん中は冷凍食品の鶏肉

　油おかずを包んで、そのまま食べて、さっぱりおいしい～

　シソは梅干と同様に、防腐効果もあって、夏のお弁当には、一石二鳥です。

　これだけで食べたりない、我が家の高校生には、さらに、シソふりかけつきのシソ巻き
おにぎりで、まさに　シソ尽くし～

　

　モチロン酢の物にも、シソのトッピング

　
　こないだもの白きくらげでも使っていました。　

　朝食には、梅干と一緒に刻んで混ぜて、梅シソご飯なら食が進みます。

　
　

　でも、シソって、幼い子には好き嫌いが分かれる食材です

　他にも、

　体にはいいってわかっているのに、家族が食べてくれない食材ってありますよね。

　でも、　

　決してあきらめないでくださいね～　　　Ｎｅｖｅｒ　ｇｉｖｅ　ｕｐ


　そんな食材は、はじめは、わからないよう少しずつ

　シソのように匂いが残る食材は、もっとにおいがきつい、香辛料やにんにく、キムチなんかと掛け合わせて使います。

　そのうちその食材がわかる料理にも使うのですが、この時に、好物の食材と掛け合わせて使うのがコツですよ

　食べ物の好き嫌いがないことは、人の好き嫌いが少ないことにもつながるって思っているから、食べることは、これすなわち、人生の修行　

　おまけに、健康食材でアトピーが少しでも良くなれば、言うことなしですもんね　



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　α－リノレイン酸系のシソ油は、とってもヘルシー。アトピーっ子にもおすすめです。これから暑くなると、右のシソジユースも夏ばて予防にいいですよ。



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タグ：シソ アトピー アレルギー ビタミン 湿疹 料理

コメント 13

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蒸し暑いですねーそんな時にも青紫蘇は嬉しいですね
うちもお隣さんがベランダ下やら駐車場横の花壇に植えてるから
いつももらっています、ええ、いるときに好きなだけ摘んでる。
作らせといて勝手な人よねぇワタクシって♪
でも紫蘇ってほっといても毎年こぼれタネからできるんですってねー
昨年の記事で見て作ってる梅しそご飯、うちのおっさんのお気に入りですよ！
by こいちゃん (2013-07-05 13:41) 

偶然ですが、我が家も今日は高野豆腐の卵とじを作りました。
青じそは大好きでよく買ってきます。
梅シソご飯は、お箸がどんどん進みそうです。
by hirochiki (2013-07-05 18:26) 

紫蘇大好き！
我が家の紫蘇は全滅して以来、生えてきません＾＾；

刺身に付いてる紫蘇はみんなササエが頂き～。
サル子は食べないんですよね。
ササエは子供の頃から、紫蘇・みょうが・パセリｅｔｃ　子供が苦手な
薬味系が大好きで。
母に似たんでしょうね。
ちなみに、姉はまったくダメで大人になってもわさび無しで刺身や
寿司を食べていました。
あの味覚が分からないなんてもったいないな～と思うのです。
わさび無し、うまいのか？(；一_一)
by ☆ササエ☆ (2013-07-06 12:19) 

シソ、時期ですね。
私も子供の頃、あまり好きではありませんでしたが
祖母の家で赤紫蘇ジュースを飲んだらおいしくて
青紫蘇もたべられるようになりました(*^^*)
今では好物です。
by ryang (2013-07-06 12:49) 

おお〜紫蘇には防腐効果もあるのですか☆！。
美味しいだけではないんですね♪。
ぼくは子供時代から大好きでした (^_^)。
by すーさん (2013-07-06 14:49) 

シソ、我が家でも育てようと思っているのですがまだ苗を買っていません＾＾；
私も小さい頃あまりシソは得意ではありませんでしたが今は大好きです♪
by すがめ (2013-07-06 14:50) 

プランターで紫蘇作ってます。
オレガノも重宝してます。
by 空楽 (2013-07-07 08:24) 

うちもベランダで育てようかなぁ。
実家の時は庭で撮り放題だったのに…。
スーバーで買うとなんか高いんですよね…。
by りる (2013-07-07 11:13) 

こいちゃん、こんにちは
いいですねぇ～　＾＾
ついでに、勝手に肥料をやっておくと、もっと大きく育ちますよ
我が家もただいま、食べ放題で、毎朝ご飯をシソで巻いて食べてます　＾

hirochiki さん、こんにちは
ご一緒でしたか　＾＾
うちは卵を極力控えるので、卵とじの贅沢がなかなか出来ません　
しそ、おいしいですねぇ

☆ササエ☆さん、こんにちは
いやはや、私と食の嗜好がにてますねぇ　
確かに私も、子供のころから、薬味がイケル口でした　＾＾
薬味は食中毒の予防効果もあるので、暑い時期に安全に食べたければ、薬味がオススメです。
サル子ちゃんにも食べてほしいな。

ryangさん、こんにちは
赤シソジュースも健康的でよいですね　＾＾
私は子供のころこっちは臭くてだめでした　

すーさん、こんにちは
それは健康的でいいですね
わさびもうめもシソもしょうがも、薬味は全般的に食べ物が腐りにくくなる効果があるので、食あたりも防げておすすめですよ。

すがめさん、こんにちは
一度庭に植えて、花が咲くまでほっておくと、自然地種がこぼれて来年以降も芽が出ますよ。
すがめさんのお宅のような環境なら、春に植えておけば、ワンワンと増えておいしくいただけます　＾＾

空楽さん、こんにちは
いつも子猫ちゃんの写真楽しみです　＾＾
ハーブは、自分のうちで育てるのが一番ですね　

by よいこ (2013-07-07 11:19) 

りるさん、こんにちは
そうですよ～
とれたては香りがすばらしいし、栄養価も違うと思いますよ
美肌のためにも、しそ、イカがっすか？　＾＾
by よいこ (2013-07-07 11:22) 

いいこと聞いちゃった～！！私も汗疹が出来やすいので紫蘇食べよ～っと！！(^o^)ｖ
by macinu (2013-07-07 15:24) 

おはようございます^_^しそ苦手です。シソが入ってそうなものは確認をして、抜いてもらっています。
by youzi (2013-07-08 07:14) 

macinuさん、こんにちは
シソ、夏にオススメです
食欲もＵＰしますしね

youziさん、こんちには
あらあら、残念です
赤シソのジュースは、ポリフェノールたっぷりで、美容にもおすすめですよ～～

by よいこ (2013-07-08 15:51)