完熟トマト料理で夏を元気に乗り切ろう～！

　気温が上がると、あっという間に汗がふき出して、帰宅時にはもうぐったり。。。。なんてことが時々あります。

　さすがにもう、今日は晩御飯作りたくないっ
　
　・・・って時に、冷蔵庫の野菜室から取り出すのが、冷えたビール・・・ならぬ、こちら

　

　夏の日差しを浴びた完熟のトマトです。


　ガジガジ、 　ガジガジ



　ふ～～～、少し元気でたっ


　

　夏野菜ならたっぷりあるし　

　まずは野菜料理から　・・・と、さっそくごそごそ作ったのが、こちら



　
　ゆでオクラとトマト、ワカメを甘酢で和えました。シソも細かく刻んで、混ぜ混ぜ

　右は、さっとゆでたモロヘイヤを細かくたたいて、納豆とかつお粉、しょうゆを加えて、やっぱり混ぜ混ぜ

　
　夏ばてしそうになったときは、ネバネバ料理が食べやすいし、元気になりますよ～～～
　

　さらに

　料理がめんどくさくなったときの簡単料理と言えば・・・・


　焼きソバ～　　また作っちゃいました


　

　あとは、作り置きしてあるお漬物を添え、ご飯にモロヘイヤ＆納豆のとろろかけをして、いただきま～～～す
　

●以前こんな記事も載せました

　トマトは、皮や種を取り去るのが正しい料理方法なのでしょうか？
http://sweetbaby.blog.so-net.ne.jp/2009-08-06


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タグ：トマト

コメント 10

爽やかなおかずですね。
ササエ、夕べ急に辛いカレーが食べたくなり、夏野菜カレーにしようと。
さて、ズッキーニにトマト。。。はサル子にアレルギーが。
トマト却下。
では、茹でたビーンズなんぞ。。。大豆もアレルギー。
却下。
面倒臭くなって結局普通のカレーに。
制限多くてササエまで食べたい物が食べられない。
by ☆ササエ☆ (2012-07-24 10:05) 

暑いときには、出来るだけ火を使いたくないですよね。
新鮮野菜とお酢の和え物おいしそうです。
彩も綺麗で食欲を刺激しますね。
by ヤッペママ (2012-07-24 14:33) 

☆ササエ☆さん、こんにちは
暑い時にカレーはいいですね　＾＾
大豆はダメでも、金時豆や白花豆のような、ちょっとマイナーな豆を試してみてはいかがでしぅょか？
食べ応えもあるし、割と豆類はかゆみなんかにはなりにくいと思いますよ。

ヤッペママさん、こんにちは
ありがとうございます
炭水化物ばかりにすると、途端にミネラル不足でばててしまうので、できるだけ野菜から作るようにしています。゜゜それにしても、暑い暑い！

by よいこ (2012-07-24 14:37) 

美味しそうですね＾＾
この暑さじゃ何も作りたくないですよ。
ベランダのミニトマトはお弁当に入れちゃいました。
もう少し陽が落ちたら買いもの行って行きましょう・・・
by 空楽 (2012-07-24 16:16) 

あぢ～ですねぇ。
地下水の水道水でシンクの掃除。
じゃぶじゃぶ出して冷たい地下水。
水遊び気分でちょっとスッキリ。
(≧∇≦)(≧∇≦)
by umoumo3 (2012-07-24 17:34) 

あうあう、すみちゃんが送信しましたぁ(;>_<;)
モロヘイヤと納豆ですか…
美味しそうですね。
つる～っとごはんが進みそう♪
by umoumo3 (2012-07-24 17:36) 

トマト・・・大好きです。
こちらに有名なトマトの産地がありますが。値段の方も少々高めです。
by rabbit (2012-07-24 20:45) 

空楽さん、こんにちは
ありがとうございます
庭に出るときも、長袖・帽子・日焼け止めの三種セットで、やっとこさ出かけます。いやもう、買い物なんて真昼は無理ですね　＾＾：

umoumo3さん、こんにちは
うわっ、なんて裏山しぃ～
じゃなくて、うらやましぃーーー
憧れの地下水がある田舎暮らしですね。

そうなんですよ、強制的にご飯がツルっとすすみます＾
すみちゃんも夏ばてしないよう、しっかりお野菜食べてくださいね　＾＾ｂ

rabbitさん、こんにちは
最近はとても甘いトマトが出来たそうですね、それかしら？
地元だと、産直でお安く買えていいですね　＾＾

by よいこ (2012-07-24 23:46) 

夏野菜、夏を乗り切るには必須ですよね。
オクラ納豆は良くやるのですが、モロヘイヤ納豆は未体験です。

トマトはお店で売っている甘いものよりも、家庭菜園的な酸味がある方が好みです（＾＾）
by ＬｏｖｅＢｅｅｒ (2012-07-25 20:53) 

ＬｏｖｅＢｅｅｒ さん、こんにちは
オクラ納豆もあいますねぇ　＾＾
モロヘイヤは細かくたたくと　より滑らかな感じで、トロトロですよ
お試しあれ～
by よいこ (2012-07-26 11:28)