代謝を上げミネラルを補う雑穀生活は、アトピーっ子＆美容にもおすすめです ＾ラ＾

　我が家では、子供たちがもっぱら米とぎの担当なのですが、もっちりご飯が好きな末っ子と、めんどくさがりの真ん中の子がやってくれた日は、油断していると雑穀や麦を米に加えないため、すぐ白米を炊いてしまいます。

　ちなみに

　食事アレルギーに伴う制限があった頃の主食は低アレルギー性のグロブリンカット米でした。

　その後　米がＯＫになったら、雑穀交じりの白米が、我が家の定番となりました。

　当時は制限食を作るのに精一杯で、もう無我無中で気がつかなかったのですが、主食に雑穀食を取り入れる生活は、各種ミネラルもきちんと摂取出来るから、代謝も上がって、かなり食べても太りにくかったですね。

　ちょっと忙しくなると、ちゃんと食べなかったり、おいしいからと白米ばかりになりがちなのですが、噛み応えがある雑穀や麦を食べることって、栄養面だけでなく、しっかり噛むことにもつながるから、唾液と食べ物がしっかり混ざって　やっぱりアトピー対策としていいし、ダイエットにもつながるんじゃないかと思います。

　アトピー対策として工夫するいろいろなことと、美容にいいことって、絶対つながっているな　

　そう思えば、面倒な料理もお肌のケアも、がんばれちゃいますよね　

　
　雑穀の一つ、もちキビを汁物に加えました。穀類だから、煮ることで少しとろみがついたスープの出来上がりです。


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左は、グロブリンカツトの低アレルギー米です。米アレルギーのお子さんに試してみてね。もちキビは、モチモチしておいしい雑穀です。細かいので、目の詰んだ茶こしなどに入れて、別にさっと洗ってから米に加えれば＜洗うのも楽ですよ。

タグ：アトピーっ子 アトピー 雑穀 美容 代謝 ミネラル

コメント 5

お久しぶりです。
あけおめを通り越して、暦では春になってしまいました＾＾；

ふきのとう、今年は間に合うかな？
明日早速見てみます。
開いてなければＯＫですよね。
by ☆ササエ☆ (2011-03-08 18:59) 

麦飯は大好きですがその他の雑穀って
食べたことがありません・・・
今度試してみますかねぇ・・・(￣ ￣;) うーん
by でぶねこ (2011-03-08 20:53) 

アトピーに良いｺﾄって、絶対それ以外の体調にも、美容にも良いですよね。
(￣∇￣+) キラキラキラ～♪
うちは最近白米ばっかりだけど、久しぶりに雑穀米にしてみようかな～。
by koume (2011-03-09 19:24) 

☆ササエ☆さん、こんにちは
春はあっという間に芽がのびますので、どうぞお早めに　＾＾
そして、ブログ読ませていただきました。
しんどかったですね。
肉親って、行き違うと他人よりこじれて難しいから私もつらかった・・・
体験されたことの一部は、私にも重なるので身につまされました。

でぶねこさん、こんにちは
麦飯ＯＫなら、他の雑穀もきっとお好きになれますよ。
健康習慣として、ぜひどうぞ　

koumeさん、こんにちは
主食を雑穀米にするだけで、自然と代謝も良くなるから、冷え性の方なんかにもいいんじゃないかと思います。お試しアレ。

by よいこ (2011-03-10 20:06) 

雑穀、北京にいた時に中国人の友人の家に遊びに行くと
お粥の中に入っていて、それがとっても美味しかったんです。
今でも時々食べたいな～って思います。
by youzi (2011-03-12 22:12)