アトピーっ子は、朝からパン食ばかりでいいのかなぁ？

　こんにちは、よいこ・まっぷです。

　忙しい朝は、パンを食べたいというご家庭は多いと思います。

　でも、近年、小麦に起因するアレルギーも、だんだんと増えてきているのが気になりませんか？

　実は、市販品のパン用の小麦の大半は、ポストハーベスト（収穫後農薬）を施された可能性がある外国産小麦でまかなわれています。

　だから、例え今、小麦のアレルギーはＯＫであっても、パン食が手軽だからと、安易に与えすぎない心がけは必要なのじゃないかなぁと、除去食を体験した私は感じます。

　ちなみに、我が家では食べ物での制限が無くなった今も、パンが主食として食卓にのるのは、週　１回、多くても２回くらいです。　

　もちろん！

　朝食用の家事を楽にするために、朝はパンで手軽に済ませたいなぁと言う誘惑や葛藤は、私にもあるのですが、子供の時の食の定番は、えてして一生の食の嗜好として定着してしまうものなので、子供の頃に毎朝パンなら、少し先の将来でも、ずーっとパンの朝食を食べ続ける可能性が高くなるから、意識して朝のパン食を減らすようにしてきました。


　それは、食べさせすぎて、小麦アレルギーになってしまうのを用心するためと言う以外に、もう少し理由があります。

　その一つが、油脂の摂取量です。


　アトピーっ子には、高脂肪の食事を控えるのがおすすめなのですが、とっても困ったことに、パンには脂（肉などに含まれる脂肪分）や油（フライやコロッケ、炒め物など油を使う料理）の多い食べ物の方がよく合うのです。

　一般的に、パン食には卵や肉のお料理に、野菜サラダを少し添えて食べるのが定番ですが、そんな副食をおかずにパンを食べれば、、大人にはよくても、幼い子供達は油脂を摂り過ぎてしまいます。

　油脂の多い食事って、消化の負担が大きいから、もちろんアトピーにはマイナスです。
　
　朝が早いお勤めの方にとっては、本当にお忙しくて大変なのではないかと思うのですが、アトピーっ子のためには、朝のおすすめはやっぱり和食。

　朝食をパンに頼りすぎないよう、できるだけ和食で朝ご飯を済ませるよう　がんばって欲しいなと思いますし、パン食の場合でも、肉やフライに頼らないで食べられるよう、野菜たっぷりのスープ類を添えたり、イモ類を足すことで、アトピーっ子の体に優しい朝ご飯を作れたらいいですね。

　今回のメルマガでは、アトピーっ子には、肉類（ハンバーグやウインナー）や、フライ類（コロッケ）に頼らないで作る、お野菜たっぷりなパン食の朝ご飯献立のアイデアを載せています。

　もっとヘルシーに、パン食を食べてみませんか？




　上は、メルマガの中でご紹介した一例です。

　栄養価が高い黒ごま＆ハチミツを塗ったパンに、温野菜も利用したサラダを和のドレッシングで和え、わかめ入りのあっさりしたスープを添えました。

　そこで、今回のメルマガでは、アトピーっ子には、肉類（ハンバーグやウインナー）や、フライ類（コロッケ）に頼らないで作る、お野菜たっぷりなパン食の朝ご飯献立のアイデアを載せています。

　メルマガの見本へは、こちらから
http://yoikomap.nobody.jp/8-6-m.htm

　さらに、朝食が菓子パンだと、甘くて油脂が多い問題以外にも、下の漫画のように、たくさんの食品添加物を摂ってしまうことが気になります。

　朝ご飯をなかなか食べないからと、甘い物や柔らかい物にどんどんシフトしていくと、ますますあごを使わないから、さらに噛めなくなって、食べ物での悪循環も始まります。

　こう考えていくと、パン食って、アトピーという視点から考えると、結構つっこみ所は多いですね。

　二度クリックすると、鮮明になりますよ。

　

タグ：アトピー パン 小麦 アレルギー アレルゲン 朝食