卵と牛乳なし！アトピーっ子にうれしい野菜たっぷり料理１２月号を配信しました♪

　クリスマスからお正月にかけては、食べ物で制限があるお子さんを抱えるご家庭にとっては、受難の時期じゃないかと思います。

　特に、卵＆牛乳なしで過ごす一人目の子育てでのクリスマスは、きつかった・・・>

　いざ　食べられない世界の住人になると、それまで意識したことがなかったクリスマスのシーンがやたらと気になり、しゃくにさわるのです。

　ドラマもアニメも、一斉にクリスマスネタをやり、当たり前のようにケーキやクリスマスのごちそうが大写しになるけど、どれも　うちの子は食べられないから、苦痛でたまりません。

　クリスマスケーキのＣＭが流れるたびに、子供の目を覆ってしまいたい衝動に駆られました。

子供が欲しがるものを与えてやれない親って、とてもみじめです。　

　でも、二人三人と育てたら、子供は大きくて真っ白な生クリームが載ったケーキでなくっても喜んでくれるンだなとよくわかりました。

　その子が食べられる素材で作ったミニケーキを出せば、子供は大喜びしてくれるし、チーズが載ったピザの代わりに、雑穀麺で作ったお野菜ばかりのスパゲティでも全然ＯＫ！

　他の人と同じじゃないと絶対イヤっ！
　　・・・なのは、子供ではなく親の方なんだ

　・・・と、ある時、はっ・・・と気がついたら、気持ちが楽になりましたよ。

　さて、

　そんな経験がきっかけになり、卵と牛乳を使わないで作れる料理レシピ
　　「卵と牛乳なし！アトピーっ子にうれしい野菜たっぷり料理」
を発行しています。
　

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　１２月号は、卵と牛乳なしで作れるクリスマスメニューやお正月のおせち料理も意識した内容で、いつもの月より、ちょっと洋食が多めで、手作りの洋菓子メニューも多いから、卵と牛乳なしで作るクリスマスのメニュー集としても、大いに活用してもらえたら嬉しいなと思います。

　　ちなみに、今月のメルマガレシピは、こんなラインナップです。　
　　http://mel.xxxxxxxx.jp/2010-b-12.html

　購読料は、ひと月　３００円　

　でも、

　初回の購読は無料なので、気軽に試してみてくださいね。

　　メルマガスタンドの老舗、まぐまぐさんから発行しています。
　詳しい内容は、こちらから　どうぞ
　http://www.mag2.com/m/P0001632.html


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小麦に制限があるお子さん用に、お菓子用米粉もたくさん出ています。また、小麦粉もダメな場合は、ホワイトソルガムがおすすめですよ。

　他にも、お菓子用素材へは、こちらからどうぞ
　http://yoikomap.client.jp/index10-2-12-1.htm

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タグ：ケーキ 牛乳 卵 アレルギー アトピーっ子 年末 クリスマス

コメント 1

卵と牛乳がだめだと、ケーキとかを作るのは大変ですね。
今は豆乳が結構出ていますので、代用できそうですが。
牛乳がダメだと、バターとかもダメなんですかね。
北京にいる時に大学に中の市場でマドレーヌみたのを
その場で作って売っていたんです。日本人のクラスメートが
あれ、とっても美味しいよって言っていたので、一度だけ買った
事がありましたが、美味しくなかったんです(>_<)
その後、ちょっと離れた場所から作り方を見ていたら、
バターが入っていなかったんですよね。
小麦粉と卵と砂糖と牛乳は入っていたのかって感じでした。
香りとかも変わってきますからね。
by youzi (2010-12-08 13:14)