お野菜倍増しのミートソーススパゲティ♪

　子供のアトピーと格闘していた時期には、とにかくお野菜を食べさせました。

　ビタミン類やミネラル、食物繊維をしっかり食べさせることで

　お肌そのものの回復力を増し、快便生活で出てしまった湿疹は早く改善させたかったからです

　そこで、子供が大好きなミートソースも、我が家ではこんな感じに



　一見普通に見えますが、

　ゆで時間の残り３０秒で、さやエンドウを投入して、まずは麺に　お野菜をプラス



　でもってミートソースは、お肉の三倍くらいのお野菜が入っています。

　今回の場合は、全て角切りにした　にんじん、玉ねぎ、セロリ、キャベツで

　ミートソースをクローズアップしてみたら



　ホラホラ、お肉を捜すほうが難しい感じ

　お肉を炒めて野菜を投入したら、トマト缶詰とコンソメでじっくり煮込んで

　塩コショウ、ケチャップなどで仕上げて完成です。



　野菜を５種類以上入れることで、お肉が少なくても　お野菜の出しでおいしくなるし

　トマトの水煮缶を入れて煮込むだけで、すごく本格的な味が楽しめますよ

　ところで

　子供の時に食べたお料理が時々懐かしくなるのか、こないだはこちら買ってきました



　ベイカです

　春先は子持ちでおいしかった記憶があるのですが、

　安いと買うからか　なかなか子持ちには当たりません。



　小さいくせに、頭の中に舟と呼ばれる皮のようなものがあるので、食べるのも面倒なのですが

　魚嫌いの私でも、おいしいとインプットされているくらいだから

　けっこう珍味なのかも



　煮つけでよく食べます。ゆでて酢味噌も定番みたいですね。

　やっと温かくなったと思ったら、今度はいきなりの夏日で、

　ここ何年も、春の食材を満喫するまもなく、春があわただしく過ぎるので残念です。


　　
にほんブロ
グ村ランキングに参加しています。ポチしていただけると、励みになります。


　一般的なサラダ油（大豆油）を使っていませんか？アレルギー改善の為に積極的に使うといい油がありますよ。サラダなどで、非加熱に使うならアマニ油、加熱して使うなら、オリーブオイルがオススメです。