以前、春の旬素材として、生わかめのおいしさもご紹介していますが
加工前のめかぶも、やっぱり ゆでるだけの手軽さですよ。
ヌメヌメにくっついた汚れをよく洗ったら、塩を入れたお湯で色が変わるまでゆで
今回は、中に火が通るのに時間がかかるので、ややしっかりと
後は、しっかり刻んで、酢醤油や、砂糖を加えた三杯酢なんかを加えて、とろろに
今回は量が多かったので、半分はぶつ切りにしたあとで、甘辛く佃煮にしました。
調味料は みりんと醤油だけでしたが、出しが出るのか、煮付けてもおいしかったぁ～ #59130;
めかぶの先っちょであるわかめが、そもそもヘルシーな食材ですが
さらに ヌルヌルをプラスしためかぶなんて、間違いない健康食材です #59116;
ナトリウムを体外に排出したり、コレステロールを下げる働きがあるアルギン酸や
免疫機能を正常化に導いて、アトピーっ子にうれしい抗アレルギー効果と
胃を守り、肝臓の機能を向上させると言われるフコイダン
それにプラスして、水溶性の食物繊維での、便秘改善効果や
体内の有害物質を排出するデトックス効果なども期待されているめかぶですから、アトピーっ子だけでなく、ご家族みんなが、恩恵をいただけそうでしょ。#59120;
ただし、ヨードを多く含むので、摂りすぎには気をつけてね。#59124;
●生わかめの食べ方については、こちらに以前載せました。加工して食べる生わかめは、 わさび醤油にちょんと付けるだけで、目の覚めるようなおいしさですよーー #59116;
http://sweetbaby.blog.so-net.ne.jp/2016-03-26
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サラリーマンさんに簡単になったふるさと納税です。こちらでもご紹介しました
加工前のめかぶも、やっぱり ゆでるだけの手軽さですよ。
ヌメヌメにくっついた汚れをよく洗ったら、塩を入れたお湯で色が変わるまでゆで
今回は、中に火が通るのに時間がかかるので、ややしっかりと
後は、しっかり刻んで、酢醤油や、砂糖を加えた三杯酢なんかを加えて、とろろに
今回は量が多かったので、半分はぶつ切りにしたあとで、甘辛く佃煮にしました。
調味料は みりんと醤油だけでしたが、出しが出るのか、煮付けてもおいしかったぁ～ #59130;
めかぶの先っちょであるわかめが、そもそもヘルシーな食材ですが
さらに ヌルヌルをプラスしためかぶなんて、間違いない健康食材です #59116;
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免疫機能を正常化に導いて、アトピーっ子にうれしい抗アレルギー効果と
胃を守り、肝臓の機能を向上させると言われるフコイダン
それにプラスして、水溶性の食物繊維での、便秘改善効果や
体内の有害物質を排出するデトックス効果なども期待されているめかぶですから、アトピーっ子だけでなく、ご家族みんなが、恩恵をいただけそうでしょ。#59120;
ただし、ヨードを多く含むので、摂りすぎには気をつけてね。#59124;
●生わかめの食べ方については、こちらに以前載せました。加工して食べる生わかめは、 わさび醤油にちょんと付けるだけで、目の覚めるようなおいしさですよーー #59116;
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