野菜が高いときは、根菜類が狙い目！煮物やスープが増えてきた、我が家の秋の食卓です♪

　食卓からトマトやきゅうりのような夏野菜が消え、ゴーヤも先日最後の１本を食べ終えました。

　先日、スーパーで里芋を見つけ、思わず買って煮っ転がしに

　

　冷凍品があるつもりで買って帰らなかったら、冷蔵庫にミンチしかなかったのが残念でしたが

　あーー、さといもおいしいなーー

　

　これからの我が家の食卓は、煮物とスープの出現率が高くなります。

　

　お野菜が相変わらず高いのは、台風の影響でしょぅね。

　熊本では阿蘇の噴火もあって、収穫の秋を前に、農家の方は本当にお気の毒です。

　我が家の家庭菜園にまだ残っている夏野菜は、ツルムラサキとオクラくらいになりましたが

　葉物野菜は特に高いので、これがとっても貴重になりました。

　

　今回は、ツルムラサキの酢の物とゴーヤ入りの豆乳スープです。

　ゴーヤスープについては、以前も載せましたが、あれからどっぷりとはまってしまい、連日のように組み合わせる素材を替えて作っていました。　#59117;

　ほろ苦さを豆乳が包んでくれて、絶妙な後口になり、本当においしいので、これは来夏ご紹介しなくっちゃねと思っています。

　普段、卵と牛乳なしの料理をご紹介していますが、子供も大きくなりましたので、卵焼き入りのお弁当も時々作りますよ。

　

　
　でも　#59142;

　卵と牛乳なしの料理しか食べられない時期があったからこそ、いろんな食材を食べようと工夫して、レパートリーが増えました。

　だから、卵と牛乳なしの世界を卒業したら、もっとたくさん食べられるものが増えるため、食卓がより豊かになると感じています。

　
　キャベツの甘酢和え、牛肉としいたけの煮物、卵焼きです。

　食事性のアレルギーが、子供の食生活に大きく影を落とすのは、２～３歳くらいまでが多いです。

　また
　
　離乳食期に、アレルゲンになりやすい食材を、体に無理をさせないよう心がけることで、大きなトラブルに悩まされる赤ちゃんや幼児は、もっと減るのではないかと私は思います。

　子育て期は、本当に忙しいのですが、どうぞ食べることを大切に　#59120;

　●いつもご訪問ありがとうございます。急にドライアイが酷くなって目がつらく、全然回れていない状態が続いていて、心苦しいです。また、ボチボチとよらせていただきます。



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