今年も作りました！赤シソジュースで、お肌をきれいに♪

　どっさりコン・・・と、シソを束でもらったので、シソジュースを作ることにしました。



　シソジュースといえば、赤しそのイメージですが、今回は青シソとブレンドです。

　ポリフェノールの含有量なら赤だけど、アトピーっ子のお肌のきれいの為のビタミンＡなら、含有量はそう変わらないみたいですよ。

　青とブレンドすると、赤シソ独特のクセが抜ける感じで、子供には飲みやすくていいと私は思います。　#59120;


　傷みが多いところだけ切り落とし、後は鍋に入りやすいよう、軸の長さを加減してパチンしました。

　簡単でいいので枝ごと　我が家は煮ます。

　ときどきひっくり返しながら、２０分ほどしっかり煮て



　目の細かな茶こしでこしてから、砂糖と酢を加えて出来上がり～#59126;

　今年は、ポット　２個に充填しました。
　


　今年はもらった葉が多かったので、ものすごく濃いジュースが出来ました。

　こちらは去年の色

　

　葉の分量を測っていないので、色の濃淡はあるものの、大切なのはお砂糖の量です。

　防腐剤無添加だから、何週間か腐らせない為に、砂糖はたっぷり入れます。

　これを、３～４倍に薄めてどうぞ



　大体の分量を書きますと、水　　１０００ｃｃに対して

　赤しそ　鍋に入る程度のひと束　

　砂糖　　２５０～３００ｇ

　酢　　　１Ｃ　　です。

　余ったシソは、塩でもんでから、炊きたてのご飯に混ぜて、赤シソご飯に

　

今回は、千石黒大豆も入っているから、余計に華やかでヘルシーな感じでおいしかったです。

　夏の元気と、アレルギー症状の緩和のために、シソはオススメ

　まだ出回っていると思うので、赤しそジュースも手作りしてみませんか

　

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　てんさいから作ったオリゴ糖は、アトピーっ子の腸内環境の改善におすすめです。砂糖の代わりに使ってみてね。便秘に悩んでいる大人の方には、高純度のビートオリゴ糖の#59031;　こちらがおすすめ、自然なお通じのために、毎日食べてみて。赤しそジュースは、市販品もありますよ。