夏の料理は、腐りにくい煮物や酢の物がどうしても多くなっちゃう！

　夏野菜が家庭菜園で取れ始めたので、もう我が家の食卓は夏の彩りです。

　

　旬の取れたて、おいしいです　#59116;

　はっ#59142;・・・と気づけば献立が

　煮物、酢の物、汁物

　の組み合わせが多いです。

　

　まして朝は、パターンが決まっていて

　

　納豆とのりに、酢の物やみそ汁　#59126;

　または、オーブントースターでチンと焼いたお魚に、漬物とみそ汁なんかで食べるのが、我が家の定番です。

　でもって

　お弁当用の煮物が運よく間に合ったときは、ここに煮物がプラスされたりもします。

　先日はついに、地元のかぼちゃが安くなっていて



　やったぁ、初物で～す　#59120;

　春から出回っていたニュージーランド産を横目に、早く食べたいナーー・・と、この日を待ちこがれていました。

　ポタージュもおいしいけれど、やっぱりどっさり食べたいから、これも煮物　煮物　#59146;

　
　仕上げに豆乳を加えて、クリーミーに

　夏は食べ物も腐りやすいから、しっかり火を通した煮物と酢で殺菌した酢の物がおいしいし、安心ですね　#59117;

　パンダ・うさぎ・コアラの手遊びのように、煮物・酢の物・汁物、煮物・酢の物・汁物の組み合わせで食べることが多いです。

　　
　たまに、洋風を作るときは、ピクルスなんかを用意したりも・・・


　でもって夜には、どっさり炊いて保存しておいた煮物や、またまた作る酢の物に、パパっと作れる炒め物や　買ってきたお刺身を、これに加えて、ちゃっかり手抜きで、おしまいです

　

　あーー、暑くて晩御飯を作るのが　イヤになる季節はもうすぐですねーーー#59124;

　
　
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　夏においしいサラダや酢の物の季節に、使って欲しいなオメガ３系オイル　#59116;アトピーっ子にもオススメなこれらのオイルは、加熱するのはＮＧなので、料理の仕上げにひとかけしたり、サラダ類に使うといいですよ。アマニ油やシソ油、グリーンナッツ油などが有名です。