たまにはウィンナーで、炊き込みピラフ作っちゃいます♪

　普段は和食が多くて、献立が茶色っぽくて渋い我が家も、たまには　お子ちゃまメニュー作ります。

　それが、こちら　#59045;

　

　ウィンナーを入れた、炊き込みピラフです。

　研いだご飯に、砕いたコンソメと塩コショウを加え、玉ねぎ、ニンジン、ウインナーをのせて、オリーブオイルをひと回し

　あとは、この子が炊き上げてくれるだけ
　

　ちょっくら前に手に入れた、万古（ばんこ）焼きの炊飯用土鍋です。#59126;

　おこげ狙いで、よく炊き込みご飯を作りますが、三合まで炊けるのに、米食いの我が家なので、たった一食で終わっちゃいます。

　強火で沸騰させて、弱火にして１０分、一度フタを開けて、刻みパセリを投入して、１０分蒸らしました。

　

　最近　お野菜高いです　#59124;　熊本の産地さん、お待ちしてますよ～

　ジャガイモを買って、玉ねぎと一緒にゆで

　豆乳を加えて、マジックブレッドでブンブンしてポタージュに。

　塩コショウで味を調えるだけで、コンソメを入れなくても、おいしいです。

　家庭菜園で、今年もトマトやきゅうりが採れ始めたので、酢の物やサラダの登場比率が高くなってきました～



　いただきま～～す

　
　●おまけのウインナーの話
　安く手に入る一般的なウィンナーやハムには、アレルゲンになる卵白の他にも、着色料に発ガン性があるといわれる亜硝酸塩。ソルビン酸などの保存料が使われているものがほとんどなので、食にこだわる必要があった我が家では、ずいぶん長いこと食卓にはのせませんでした。お弁当のおかずにいいし、食べるとおいしいんですけどね。制限がある子や、幼い子の子育てでは、そんな話も気にしてみてくださいね


　
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　他にも、我が家でよく使うのは、シャトルシェフです。今は、甘酒をよく作っています。江戸時代には、夏ばて予防の栄養ドリンクとして、夏に盛んに飲まれていそうで、疲労回復や栄養補給のために夏にもオススメなんですよ。詳しくは、こちらで見てくださいね。