栄養満点なゴマは、サプリよりお料理で摂取♪練りゴマなら、手軽です

　ゴマ＝ビタミンＥ＝美肌＆若返りサプリ　

　な～～んて構造に最近はなってますが、ゴマはもともと、大豆と並ぶ栄養価の高い食材として、精進料理には欠かせない食材ですよね。

　そんなゴマは、卵や牛乳が摂取できない時期のアトピーっに、栄養をプラスしてくれる素材としても重要でした

　でもね、アレルギーがある人は、サプリで手軽に補うことで、摂り過ぎちゃう・・・なんてのも、私は怖い　#59124;ゴマアレルギーもあります

　そこで、これ　#59045;

　先日イオンで、見つけました。　



ねりごまです

　ゴマは買ったことあるけど、これは使ったことない　#59025;

　・・・って方もいらっしゃるかと思い、今回紹介してみました。

　練りゴマは、ペースト状に滑らかにすりつぶしたゴマなんですよ。

　使い方はとっても簡単　#59116;

　このままスプーンで取り分けて、他の調味料と混ぜるだけです。

　どろ～～ん

　
　　う～～ん、欲張って取ったら、なんか絵としてイマイチですね　#59123;


　さて具体的なお料理として、例えば醤油と混ぜ合わせて、それをおひたしに絡めます。

　
　いつもなら、ゴマをすって醤油を足しておひたしと絡めます#59125;

　これが、単に練りゴマと醤油を混ぜるだけの手間で、深いコクが出て、すぐおいし　#59116;

　また、蜂蜜と半々に混ぜてパンに塗れば、ピーナツバター風味の甘いペーストが出来上がり


　またまた、鍋物でも大活躍


　

かんきつ類（酢）、だし、醤油、砂糖に、練りゴマを加えてまぜたら、ゴマだれのできあがり　#59126;

　こんな風に、練りゴマって、ただ混ぜるだけでお料理にコクと甘みをプラスできる便利な食材なので、使った事ないわという方は、ぜひぜひ試してみてね。



　
　今日の鍋物は、どぶろくで、かんぱ～～～い　#59116;

　
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