寒さが厳しくなる時期に、かりんのはちみつ漬けで風邪や咳の予防を♪

　今週は忙しくて、あっという間の一週間でした。

　家族が学校に行ったり仕事に行ったら、しめしめととばかりに、午前中はぐうたらしていましたが・・・

　忙しいつけで、家事が山積みでしたので、イヤイヤ腰をあげましたよ。

　まずは、こちらから　#59045;


かりんです

　こちらでは、１１月～１２月はじめ頃に収穫しますので、これをシロップ漬けにしたり、かりん酒にして使います。

　農薬をかけずに置いておくと、甘い香りに誘われて、上の写真のように、虫が入っちゃうのよね

　皮もタネも一緒に、実がよいところだけを削ぎ切りにして、蜂蜜と漬け込みました


　
　これ、喘息気味で咳が多いお子さんにもおすすめな、かりんのシロップ漬けです。

　　#59146;以前、詳しくこちらに作り方を載せました


先日、レシピを検索していたら、かりんの実も食べると言うページを見つけたので、びっくり　#59025;

　私は、エキスを飲んだら、最後はレモンを浮かべるように、紅茶にかりん漬けの一枚を入れて飲んで実は捨てていましたが、もったいないことをしていたのかなあ？


　漬けたかりんって、食べます？　#59042;



　
　いつもの洗濯の後で、お天気がよかったから肌布団を洗い、お掃除をして、三時の休憩は、これ　#59045;

　

　そろそろ、この方のシーズンですね。

　私はちょっと硬めに作るのが好きですが、ちょっと寒かったので、トロトロに作ってみました。

　香りがよくて、素朴な味で、栄養価も高くて、お通じもよくなる


　もちろん#59142;

　アトピーっ子にもおすすめのおやつになりますし、離乳食にも使える。

　
　

#59000; これ、大ヒントです


　そんな日本版のオートミールと言えば。。。













　
　麦こがし、または、はったい粉ね#59116;

　
　遅ればせながら、クリスマスの飾り付けも済ませ、ちょっと充電できたから、また明日は、外回りのお仕事がんばってきま～～～す　#59027;

　来週にかけて大変な寒波が来るみたいですね。

　生姜湯をはじめとする、あったかい飲み物や、鍋物のようなあったか料理で、体を内側から温めて、風邪予防にお気をつけください。



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　かりんは、はちみつと合わせる事で、より効果的に咳症状に働きかけますよ。　
　加工に使うはちみつは、「純粋はちみつ」の表示を目安に選んでください。そうでないものは、混ぜ物で甘くしてあります。国産の蜂蜜がなかなかお高くなったので、最近は中国産以外の海外の蜂蜜をよく利用しています。　
また、右二つは、マヌカ蜂蜜です。風邪やインフルエンザの季節には、抗菌パワーの特別な蜂蜜として、人気ですよ。そのままなめたりします。いずれの商品も、一個から送料無料です。