- レシピ
あんまり安いから、お店の人に、「これ、長ダコですかぁ～？」と聞いたら、大ダコと言われたので、喜んで２パック買って帰っちゃいました。
さっそく塩で１０分ほどゆでて、薄くスライスして。。。。
できたっ #59142;
酢しょうゆでいただくのが、私的には、一番のごちそうです#59120;
チョイチョイっとつけて
いただきま～～す #59130;
あ～～～ この味、この味 #59117;
実家で一人暮らしをしている、父に食べさせてあげたいわぁ
子供の頃に、海でとれたてのタコをゆでて、「こりゃ、うまいわぁ。食べてみ」と、酢しょうゆでよく食べさせてくれました。
今は私が、子供に「おいしいよ」と、振舞います。
スーパーには、マダガスカルだかタスマニアだかの遠い国から来たゆでだこが並んでいるけど、あれはただ 硬いだけで、味がないです
それに比べて、地元の大ダコは、絶妙な歯ごたえと、噛むほどにジュワっと、染み出してくるタコの旨味と甘みがたまりません タコはこうでなくっちゃ
アレルギー的には、タコの抗原度は、５段階の３で、白身魚の次に試して欲しい食材です。
成長に欠かせない たんぱく質をたっぷり含む、高栄養・低カロリーな良質食材だから、たまには食卓にのせてほしいな
ただ #59144;
幼い子には噛み切れなかったり、消化が悪かったりするから、切り方に気をつけ、一度に食べさせ過ぎないでくださいね。
皮膚の再生に良いビタミンＢ２と、ママの若さをサポートするビタミンEも含んだ食材です。
そして、イカやタコといえば、やっぱりタウリン #59025;
タウリンには、コレステロール値を下げる効果があり、高血圧が気になる方にもオススメです
さらに
食物繊維を組み合わせて食べれば、相乗作用で肝臓の機能を高めてくれるそうなので、ここは定番のわかめと合わせて
旬のきゅうりと新ショウガで酢の物にしました#59146;
そういえば、キャベツも安かったのです。
冷蔵庫に入らないのに、つい買ってきたから、これまた、チョイチョイっとお好み焼きを作って消費しちゃいました
あれ？
あれれれ？
あんまりタコがおいしかったので
普段は、お子様向けのきわめて健全なお料理ブログなんですが・・・
ぅいっ・・・
今日はもう、家事もヤメヤメ～～～～#59142;
あ～、日本酒がおいしいな #59116; 真昼間から、完全休養ちぅ～・・・
にほんブロ
グ村
ランキングに参加しています。ポチしていただけると、励みになります。
保温調理なべは、火を使わずに調理が進むから、暑い夏にもぴったりなちぅょり器具ですよ。アマゾンで半額以下の値段で安く出ています。家族が多い我が家は、４．５ｌの大きなシャトルシェフ（左）を使ってカレーもよく作ります。たっぷり作れば、カレーが１５皿分くらい作れます。最近、右のようなかわいい色の商品も出ていて人気なんですよ。