花粉症に良い「じゃばら」で、豆乳ジュース! 風邪症状にもアレルギーにもいいかも♪

　ちょっと珍しいかんきつ類を、市場関係者の方にいただきました。

　これなんですが#59136;

　

　　じゃばらです。

　かつて、和歌山県の北山村周辺でだけ栽培され、花粉症に効果があると、大学の研究で発表されてからは、話題になっていましたね。

　ジュースや飴に加工されているのは知っていましたが、人気が出て、今は　他県でも栽培されるようになってきたみたいです。

　
　旬のサンフルーツと並べてみました。じゃばらは、大きめのゆずくらいのサイズです。



　でも

　そのまま食べると酸っぱすぎて、みかんのように手軽に食べられないから、売れ行きは良くないそうですよ#59124;


　
　みてください、この奥ゆかしいシールのキャッチコピー　#59120;

　よし#59142;　アレルギーに良いと言うことなら、ひと肌脱ぎやしょう～#59142;



　・・・と言うことで、簡単に作れてのどにも良い、飲みやすいジュースにしてみました。

　まず用意したのが、レモン搾り器　#59116;

　
　ない場合は、そのまま絞るか、外皮を取って、ミキシングしたりしてどうぞ


　これに、半分に切ったじゃばらを押し付けて果汁を絞ります。

　

　丸々一個を絞ると、２００ｃｃのコップに、５０ｃｃくらいの果汁が取れました。




　　ここに蜂蜜を適量入れてよく混ぜてから、　じゃばら：豆乳＝１：２の割合で、豆乳を注ぎます。

　再び、軽く混ぜ合わせて出来上がり　#59117;

　

　じゃばらのフルーツ豆乳ジュースです

　じゃばらの酸味が、豆乳でまろやかになり、普通においしく飲めますよ。

　乳製品がＯＫなら、豆乳を牛乳に変えてもいいと思います。

　他にも、絞った果汁を酢の代わりに使って酢の物にしたり、寿司飯の酢に使っても、かんきつの風味がプラスされて、絶対　おいしいハズ　#59146;

　
　今の時期は、花粉や黄砂で、目のかゆみや鼻炎に悩まされている方が多いです。

　しかも困ったことに、季節の変わり目で風邪も引きやすいため、鼻水が出ても、アレルギーなんだか風邪なんだかが　わかりにくい　#59123;

　
　でも　#59144;

　かんきつ類系のじゃばらジュースを飲んでおけば、ビタミンＣたっぷりで風邪によいし、カロチンもたっぷりで、皮膚の改善にもいい。　　体にいいことづくめ～　#59120;



　自然食材だから、幼い子に試しても安心でしょ　#59130;

　お店で見かけたら、試してみてくださいね。


　
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#59042;果汁はネットでも販売されています。有名なのは、北山村さんの製品ですね