製粉大手の日清製粉が、業務用小麦粉の出荷価格を6月20日から引き上げると発表しました。
強力系小麦粉で25kgあたり330円上がるそうなので、１キロ当たり１３．２円で、そんなに高く感じないかもしれませんが、これが加工されて私たちの口に入る時には、うどんなどで３０～５０円は値上がりするのかしら？
しかもここ数年は、小麦輸入先の豪州などで大きな天災が続いていますので、これから先、さらに値が上がるかもしれませんね。
ちなみに、我が家の朝ご飯は、土の日一日くらいがパン、後はお米です。
もちろん、
農家だから自宅の米を食べるという事情もあるのですが、日本の食卓にのぼる小麦製品の大半は輸入品なので、天災時には価格が安定しませんし、何よりポストハーベストの問題が気になります。
一般的に大豆や小麦などのような日本で大量に消費される穀類は、空便ではなく船便で日本にやってきます。
ポストハーベストとは、船便で長い時間をかけて（輸入する地域にもよりますが、１～２カ月かけて常温保管で日本に運ばれる場合もあります）輸入される食材に、カビや虫が出ないよう、収穫後の作物に薬品を使用することを指します。
それって小麦アレルギーの子供が増えている一因かとも言われていますから、気になりますよね。
パンやうどんなど、小麦製品は本当においしいと思うし、私も大好きなんですが、子供の時にたくさん食べさせたものが、一生の食の嗜好を左右することも多いです。
だから
こんな機会に、意識して朝のパン食を、少しでも米食へと切り替えてあげるのもいいのではないでしょうか。
#59128; このたびの震災で、「電力供給不足に伴って冷蔵庫での保存がしにくくなったらどう料理するか？」をテーマにひと月ほどブログ記事を掲載していましたが、ニュースなどで聞く限りでは、少し停電事情も解消されたようですので、今後は不定期にのせたいと思います。
電気が足りなくなる＆食べ物が腐りやすくて冷蔵庫が必要な夏に、少しでもお役に立てるような記事をＵＰ出来たらと考えています。
#59128; ８８８８ｎｉｃｅ！ありがとうございました #59145;
いつもブログに足を運んでいただいてありがとうございます。特に告知はしていなかったのですが、おめでたいキリ番なので気にかけておりましたら、tomomame さんが踏んでくださいました。
うちの「ブサかわキャラのシロ吉」で記念のカードを作りましたので、よろしければお持ち帰りください。
tomomame さんのブログ「日々の徒然」では、かわいい柴犬の豆丸君が登場～～！なぜかコタツ大好き犬さんで、しぐさもニャンコっぽいんですよ。
tomomame さんがお住まいの「つくば」地域では、まだまだ余震が続いていて本当にご心配な様子です。どうぞ早く収まりますように。また、８８８８のよい数字が並びましたので、よい事がありますようにとお祈りします。
豆丸君に合いたくなったら、こちらへどうぞ #59136;
http://shibatomo.blog.so-net.ne.jp/
また、こちらは全プレカード。「シロ吉ちゃん、かわいい～」があれば、ご自由にどうぞ
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#59128;こちらからどうぞ
http://yoikomap.client.jp/index-oil.htm
強力系小麦粉で25kgあたり330円上がるそうなので、１キロ当たり１３．２円で、そんなに高く感じないかもしれませんが、これが加工されて私たちの口に入る時には、うどんなどで３０～５０円は値上がりするのかしら？
しかもここ数年は、小麦輸入先の豪州などで大きな天災が続いていますので、これから先、さらに値が上がるかもしれませんね。
ちなみに、我が家の朝ご飯は、土の日一日くらいがパン、後はお米です。
もちろん、
農家だから自宅の米を食べるという事情もあるのですが、日本の食卓にのぼる小麦製品の大半は輸入品なので、天災時には価格が安定しませんし、何よりポストハーベストの問題が気になります。
一般的に大豆や小麦などのような日本で大量に消費される穀類は、空便ではなく船便で日本にやってきます。
ポストハーベストとは、船便で長い時間をかけて（輸入する地域にもよりますが、１～２カ月かけて常温保管で日本に運ばれる場合もあります）輸入される食材に、カビや虫が出ないよう、収穫後の作物に薬品を使用することを指します。
それって小麦アレルギーの子供が増えている一因かとも言われていますから、気になりますよね。
パンやうどんなど、小麦製品は本当においしいと思うし、私も大好きなんですが、子供の時にたくさん食べさせたものが、一生の食の嗜好を左右することも多いです。
だから
こんな機会に、意識して朝のパン食を、少しでも米食へと切り替えてあげるのもいいのではないでしょうか。
#59128; このたびの震災で、「電力供給不足に伴って冷蔵庫での保存がしにくくなったらどう料理するか？」をテーマにひと月ほどブログ記事を掲載していましたが、ニュースなどで聞く限りでは、少し停電事情も解消されたようですので、今後は不定期にのせたいと思います。
電気が足りなくなる＆食べ物が腐りやすくて冷蔵庫が必要な夏に、少しでもお役に立てるような記事をＵＰ出来たらと考えています。
#59128; ８８８８ｎｉｃｅ！ありがとうございました #59145;
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