このブログでは、アレルギーが気になるお子さんのお料理アイデアとして「卵や牛乳を使わないで作れる料理」を主なテーマにしてご紹介していますが、寒くなってくると、手軽に作れるおやつ素材として我が家の台所に登場するのが、オートミール #59130;
こんな商品です#59136; スーパーなどでも手軽に手に入りますよ。
日食オーツ オートミール 1500g
少し前から、子供のおやつ代わりに常備して、おいしくいただいています。
オートミールって、もともと、麦(オーツ麦)を加工した、消化がよい栄養食品なので、海外では離乳食や朝食として愛用されている食品です。
ちょっとお湯で煮るだけで、簡単に加工できて、滋味豊かな味わい #59117;
自然派のお料理が大好きな方には、きっとおいしい#59126; って言ってもらえると思うな #59120;
インスタントのベビーフードの代わりに、たまに使ってみるのもいいかも。
ただ、麦の仲間なので、小麦や大麦がダメな場合は、慎重に試してくださいね。
我が家の定番は、有機レーズンと一緒に加えて煮て、おやつに。塩一つまみを入れるだけで、ほんのり甘くてとってもおいしいです。
離乳食の主食なら、野菜スープを取り分けて、仕上げに加えて１分ほど煮て蒸らし、洋風のおかゆなんてのもいいですね。
オートミール １／２Ｃに、水 １．５Ｃを加えると、大人の茶わん一杯分の出来上がりになります。
プレーンなオートミールなら、鍋に水とオートミール、塩 耳かき２～３倍程度を加え、混ぜて全体を水に浸してから、中火にかけ、沸騰したら、焦がさないよう混ぜながら、少し全体に粘りが出てくるまで、１～２分煮ます。
その後、火を止めて、フタをし、１～２分、蒸らしたらＯＫ。
上のように作れば、柔らかく作れて子供向き。大人用には、沸騰させてからオートミールを加える事で、プチッと弾力がある麦の食感を楽しむこともできます。
もっと簡単に作りたいときは、熱湯に加えてレンジで１分チン！・・・てのも紹介されているのですが、レンジを使うとせっかくの栄養が電磁波で壊されちゃいそうだから、私はひと手間かけて鍋で煮るほうを選んでいます。
実は
今日のテーマがオートミールなのは、前回のお野菜のお話で、umoumo3さんのコメントをいただいたのを読んだから こちら #59030;
かりん＆りんごは何故かほうれん草好き♥
ゆでてる時から待ち構えてます。
みゅう隊長は水菜がお好みで、むしゃむしゃです。
りく・妹のプルートちゃんのところにお邪魔すると
ご近所さんのお野菜をいただきます。
おいしかったのは「しいたけ」「ながいも」でした♪
ところで猫草(えん麦)は自家栽培したものしか食べません。
いま植えてるのは鶏の餌のえん麦。
何故か、野菜にうるさいニャンずさまでした。
by umoumo3
umoumo3さん、いつもコメントありがとうございます。
もうお気づきですね。
猫草って、えん麦、つまりそれって、オーツ麦の事・・・てことは、ええっ！！#59144; 猫草って、オートミールの原材料のえん麦だったの？ #59142;
ニャンコって、意外とヘルシー嗜好だったんですね。（特に、umoumo3のところは、すごいな。うちの猫なんて魚ばっかりでした #59143;）
umoumo3さんの「のびのび…のほほんぐらし」犬・猫・ハムスターと、お子二人とののほほん日記。(ヘビもトカゲも滞在する我が家…)へは、こちらからどうぞ
#59130;追記
兎猫さんが、ご自身のブログで「燕麦＝猫草」の写真を公開されているそうです。
う～ん・・・昔こんな草がそういえば野原に生えていたような気がします。はて？
こちらからご覧下さいね。
http://puku-puku-puh.blog.so-net.ne.jp/2008-05-04
#59118; グチグチ
はてさて、一体、どうしたことでしょう？
昨日はついに、自分のブログに入室拒否され、「そんなブログはありません」と突き放されてしまいました。 #59123; 時間によっては、固まっているようで、ご訪問も思うように参りませんので、ちょっと困っています。
また、こんな大変な中、このブログをご訪問いただいて、本当にありがとうございます。
にほんブロ
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普段の離乳食は手作りでも、これからの忙しい時期の買い置きとして、有機のベビーフードはいかが？味千汐路(あじせんしおじ) 商品は、素材国産品を使って作られた、こだわりのシリーズです。
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#59116; アトピーっ子におすすめの商品へは、こちらから
１／３０までは、２４８０円以上のお買い上げで送料無料です。
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ただ、麦の仲間なので、小麦や大麦がダメな場合は、慎重に試してくださいね。
我が家の定番は、有機レーズンと一緒に加えて煮て、おやつに。塩一つまみを入れるだけで、ほんのり甘くてとってもおいしいです。
離乳食の主食なら、野菜スープを取り分けて、仕上げに加えて１分ほど煮て蒸らし、洋風のおかゆなんてのもいいですね。
オートミール １／２Ｃに、水 １．５Ｃを加えると、大人の茶わん一杯分の出来上がりになります。
プレーンなオートミールなら、鍋に水とオートミール、塩 耳かき２～３倍程度を加え、混ぜて全体を水に浸してから、中火にかけ、沸騰したら、焦がさないよう混ぜながら、少し全体に粘りが出てくるまで、１～２分煮ます。
その後、火を止めて、フタをし、１～２分、蒸らしたらＯＫ。
上のように作れば、柔らかく作れて子供向き。大人用には、沸騰させてからオートミールを加える事で、プチッと弾力がある麦の食感を楽しむこともできます。
もっと簡単に作りたいときは、熱湯に加えてレンジで１分チン！・・・てのも紹介されているのですが、レンジを使うとせっかくの栄養が電磁波で壊されちゃいそうだから、私はひと手間かけて鍋で煮るほうを選んでいます。
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