緑茶にアミノ酸が添加されているのをご存じですか？

私はあんこ大好きな人なので、日本茶も大好きです。

年々舌が苦みに慣れてしまうのか、緑茶からどんどん鶯色の濃いお茶を好むようになり、これはちょっと飲みすぎはやばいかも

なんて思っていたら



息子がお歳暮でお茶の詰め合わせをもらってきました。

やった！！高級茶かも？　

ところが・・・・

うへへへぇん・・・

これ、茶葉にうま味調味料（アミノ酸）が添加された高級茶（？）だったよ・・・残念



あーーー、以前　玉露茶　をいただいて喜んだときも、これだったな

化学調味料（アミノ酸などとも表記され、グルタミン酸ナトリウム、または味の素のことです）が添加されていました。

もちろん！添加されていないお茶も多いのですが、高級と書かれている、やや高級なお茶では、割と見る気がします

と言うのも

高級な玉露には、天然のアミノ酸が多く含まれていて、それはそれはおいしいそうですが

中途半端な高級品には、化学調味料が添加されて、玉露風の甘みを醸し出します。

でも、普段から化学調味料をできるだけ避けてきた身には、化学調味料は嫌な味でしかありません。

みんなが買わなければ、こんな製品も減るのになと思います。

茶葉を買う時は、裏の表示にもご注意あそばせ


梅の花も咲いて、春はそこまで♪



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