にんにく＆キムチで最強炊き込みご飯です ＾＾

　あーー、空咳が残って、なかなか本調子が出ません　#59124;

　そこで、にんにくを使った、スタミナご飯を作ってみました。

　

　真っ赤でしょ　#59117;　#59000;　こちら　キムチの色です

　子供たちが幼かった頃は、にんにくよりも、もっぱらしょうが

　体を温めてくれるショゥガは、アトピーっ子との相性もよい薬味ですが

　最近　私に欲しいのは、仕事がバリバリこなせる　パワーーーだぁぁ・・　#59142;

　

　先日とってきて冷凍保存していたタケノコも使いました。

　フライパンにオリーブオイルを注ぎ、にんにくスライス、タケノコ、ニンジンの順に炒めたら

　ご飯もサッと炒め、お水を加えます。

　今回は　米　３Ｃで作りましたが、野菜とキムチの水分があるから、通常より１／２Ｃ減らします

　ここにキムチを、ドバッと、１００ｇほど　投入っ！

　

　味噌または、豆板醤を、大さじ　１溶き入れて、あとはフタをして、１２～１５分

　中火～弱火で、吹きこぼれないように炊き上げるだけ。

　チリチリ音がして、水分もなくなったら、火を止めます。

　フタをしたまま１０分ほど蒸らし・・・

　キムチは塩分が商品によって異なるので、まずは少しご飯を味見し

　必要なら塩をパラパラと全体にふって、味を足してからざっくり混ぜ合わせて

　出来上がり～　#59126;

　

　にんにく＋キムチなので

　翌日のにおいが心配と言う方は、仕事休みに試すよろし　#59130;　
　
　やっと黄砂が楽になり、こりゃ復活も近いぞ、私　#59120;　です

　●補足として、唐辛子を加えて、ピリ辛にしたり、蒸らす時に溶けるチーズを振りかけておくのも美味です。

　チーズとキムチの相性は抜群なので、こってりコクのある　うま飯が出来上がります　#59120;



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