お正月だけだなんてもったいない！食べるいりこを6分で簡単に田作り♪

　お正月も過ぎて、昆布や勝ち栗など、正月用に販売された乾物がお安く販売されている時期ですね。

　でも、これらをお正月限定で食べるだなんて、ああ、もったいないっ#59142;

　実は、

　黒豆や田作り、煮しめなど、地味な昔ながらのおせちのメニューって、実はアトピーっ子にもピッタリな健康食ばかりなんだって、ご存知でしたか？

　そこで今回は、たったの６分で楽々作れる田作りをご紹介しますね。

　

　

　 田作り専用の小魚は、子供には苦くて敬遠されるため、今回は食べるいりこを使っています。

　こんな感じにサイズが違います。右が、いりぼしです。



　はじめに、オーブントースターにトレーかアルミハクをのせ、いりぼしをできるだけ平らになるように広げます。



　タイマーを５分にし、２分ほど過ぎたら、焦げすぎないよう時々中を確かめます。

　部分的に火が通って、色が濃くなっているところを見つけたら混ぜて均等に火を通します。

　こんな感じになったら出来上がり（ここまで、約４～５分）#59116;

　　うをぁ、ボケボケだぁ

その間に、たれを作れます。

　鍋で煮詰めてもいいけど、レンジだとさらに簡単　#59028;

　みりんを沸騰させて、アルコールを抜いてから使います。

　写真のように、家族の一～ニ食程度（２～３０ｇ）を作るのなら、醤油＆みりん　大さじ１、砂糖　小さじ　１／２程度を大きめの器に入れて、チン　#59146;

　
出来たらゴマを加えます。

　焼けたてで熱々のいりこをここに加えると、ジュジュ～～～#59144;

　ここでしっかりと汁気がなくなるまで混ぜれば、もう出来上がり#59116;

　お好みでゴマをさらに振りかけて混ぜます。

　小魚やゴマからカルシウムがしっかり取れるカミカミ献立だから、お正月だけ食べるだなんてもったいないっ#59124;

　ぜひお試しくださいね。


　
　昨年度末に食べて、おいしかったのが、こちら#59045;

　
　生たらこです。煮付けにしました。

　これ、お正月の時期だけ、ここらで店頭に並ぶ食材のひとつです。

　普段は、さばやハマチなんかの卵しか売られてないので、うほっと思って買ってきました。

　
煮汁の残りで大根を煮たら、これがまたおいしいんだわ


　　今回もモチロン#59144;、卵と牛乳なしで作れるメニューですよん


　#59042;　食物性のアレルギーあっても、ずっと制限し続ける食べ方がいいとは思いません。
　でも、離乳食期～２歳くらいまでは、食事を制限するデメリットよりも、湿疹やかゆみが減って楽になるメリットのほうが大きいと、子育てしながら感じました。
　大切なお子さんの体を作る食事を、制限食でも惨め食にしたくない#59142;　そんな思いをこめて、卵と牛乳抜きで作れる食事例を、このブログでは提案しますね。



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