梅雨明けと共に、お天気も一転#59142; 一気に暑くなってきました #59124;
やっぱり暑いときには、これこれ、冷たいつけ麺 #59117;
麺だけ食べていると、あっという間に 野菜不足 ＆ ミネラル不足 になってしまうので、トマトやきゅうりのような夏の生野菜を刻んで載せるほかに、オクラやツルムラサキのような夏の健康野菜もさっとゆでて添え、野菜をつけ汁のおいしさで食べるようにしています。
ちなみに、
でも、食事に制限があるアトピーっ子の場合は、麺の選び方は気をつけて #59144;
麺やスープに、アレルゲンが含まれていないかどうか、よ～く裏の表示を見てから、選んであげてくださいね。
例えば、
冷やし中華のベースになる中華麺には卵が含まれていることが多いですし、めんに含まれている食用油に気がつかず、大豆のアレルギーがある子に、そうめんを食べさせてしまう・・・なんて失敗もあるかもしれません。
また、まだ何がアレルギーなのかが よくわかっていない赤ちゃん期の小麦の食べはじめなら、ポストハーベストの恐れがない、国産麺を利用するのがおすすめ。
さらにこだわるなら、有機栽培小麦の麺から試してあげませんか？
また、小麦や米がダメなら、あわやひえのような雑穀麺をどうぞ。
ただし、雑穀麺には タピオカ粉のようなつなぎが使われているため、幼い子にはシコシコ感が強すぎて、噛み切りにくく食べにくい場合もあると思います。
しっかりゆでて硬さを確かめてから調理するのがコツですよ。
その点、米麺は時間が経つと柔らかくなるので、赤ちゃんでも食べやすい麺だと思います。
小麦がＯＫなら、
国産有機栽培小麦使用麺
↓
国産小麦使用麺、または、外国産の有機栽培小麦使用麺
↓
通常の乾麺（「国産」の記載がない商品は、全て輸入品小麦の麺です）
の順で食べすすめてみてはいかがでしょうか。
また、制限されている素材がさらに減ってきたら、麺に油が使用されている、そうめんやスパゲティも使えるようになります。加えて、化学調味料不使用のこだわりがある会社のスープを付けたインスタント麺も、たまには食べられますよ。
赤ちゃんの場合は、いろんな物質に反応しやすいので、どうぞ慎重に食べさせてみてください。
原材料がシンプルな、うどん（乾麺、または、アレルギー対応の麺）から食べさせるのがおすすめですよ。
#59128; とっても簡単 #59117; 手作りのそうめんつゆレシピへは、こちらから
http://sweetbaby.blog.so-net.ne.jp/2009-07-10-1
にほんブ
ログ村
ランキングに参加しています。ポチしていただけると、励みになります。
創健社 きびめん 創健社 あわめん米や小麦がダメなら、雑穀めんがおすすめです。こちらから
小麦がダメなら、米めんががおすすめです。ホワイトソルガムめんも小麦に似た味わいです。こちらから
やっぱり暑いときには、これこれ、冷たいつけ麺 #59117;
麺だけ食べていると、あっという間に 野菜不足 ＆ ミネラル不足 になってしまうので、トマトやきゅうりのような夏の生野菜を刻んで載せるほかに、オクラやツルムラサキのような夏の健康野菜もさっとゆでて添え、野菜をつけ汁のおいしさで食べるようにしています。
ちなみに、
でも、食事に制限があるアトピーっ子の場合は、麺の選び方は気をつけて #59144;
麺やスープに、アレルゲンが含まれていないかどうか、よ～く裏の表示を見てから、選んであげてくださいね。
例えば、
冷やし中華のベースになる中華麺には卵が含まれていることが多いですし、めんに含まれている食用油に気がつかず、大豆のアレルギーがある子に、そうめんを食べさせてしまう・・・なんて失敗もあるかもしれません。
また、まだ何がアレルギーなのかが よくわかっていない赤ちゃん期の小麦の食べはじめなら、ポストハーベストの恐れがない、国産麺を利用するのがおすすめ。
さらにこだわるなら、有機栽培小麦の麺から試してあげませんか？
また、小麦や米がダメなら、あわやひえのような雑穀麺をどうぞ。
ただし、雑穀麺には タピオカ粉のようなつなぎが使われているため、幼い子にはシコシコ感が強すぎて、噛み切りにくく食べにくい場合もあると思います。
しっかりゆでて硬さを確かめてから調理するのがコツですよ。
その点、米麺は時間が経つと柔らかくなるので、赤ちゃんでも食べやすい麺だと思います。
小麦がＯＫなら、
国産有機栽培小麦使用麺
↓
国産小麦使用麺、または、外国産の有機栽培小麦使用麺
↓
通常の乾麺（「国産」の記載がない商品は、全て輸入品小麦の麺です）
の順で食べすすめてみてはいかがでしょうか。
また、制限されている素材がさらに減ってきたら、麺に油が使用されている、そうめんやスパゲティも使えるようになります。加えて、化学調味料不使用のこだわりがある会社のスープを付けたインスタント麺も、たまには食べられますよ。
赤ちゃんの場合は、いろんな物質に反応しやすいので、どうぞ慎重に食べさせてみてください。
原材料がシンプルな、うどん（乾麺、または、アレルギー対応の麺）から食べさせるのがおすすめですよ。
#59128; とっても簡単 #59117; 手作りのそうめんつゆレシピへは、こちらから
http://sweetbaby.blog.so-net.ne.jp/2009-07-10-1
にほんブ
ログ村
ランキングに参加しています。ポチしていただけると、励みになります。
創健社 きびめん 創健社 あわめん米や小麦がダメなら、雑穀めんがおすすめです。こちらから
小麦がダメなら、米めんががおすすめです。ホワイトソルガムめんも小麦に似た味わいです。こちらから
あきたこまちの こまち麺 白 200g その他主食(除去食・代替食)はこちら | ]]むむ | 玄米ビーフン 40g*3 その他玄米はこちら | ]]むむ |