前回の「まくわうり」のお話を書くときに、ついでに仕入れたウンチクもはさみながら、もう一回だけ まくわうりを熱く語りたいと思います。
題して
「消費が細っている作物だから、もっともっと、まくわうり宣伝隊♪」
まくわうりを調べていて、ちょっとびっくりしたのですが、『古事記』を始め、日本古代の書物にも、まくわうりは、ちゃ～んと登場しているんだそうです。
歴史の教科書で紹介されていることもある、万葉集の歌人 山上憶良（おくら）の「子らを思う歌」では
瓜（うり）食（は）めば 子ども思ほゆ
栗（くり）食めば まして偲ばゆ
いづくより来たりしものぞ
まながひにもとなかがりて 安眠（やすい）しなさぬ
な～ンて書かれていて、この瓜がまさに、この「まくわうり」だったんですって。 へへーーー#59142;
そしてそして、メロンパンにも数々あれど、ストライブのギザが入ったラクビーボール型で、中に白アンが詰まっている神戸のメロンパン。
何で神戸のメロンパンはこんな形なんだろう？とかねがね思っていたのですが、かつて まくわうりがメロンと呼ばれていたことから、メロンならこれだと、まくわうりの形になったんですって。
#59128;ワタさんのブログで、神戸式のメロンパンが紹介されています。写真はこちらに
http://want-some-xx.blog.so-net.ne.jp/2010-07-15-1
そんなこんなで、まくわうりを食べた記憶がない方も、実は日本人にとって、とっても身近で、愛されてきた夏の味だと言うのがお分かりになったんじゃないかしら。
メロンよりもぐんとお安い、庶民的なお値段で買えて
さっぱりとした自然の甘味に、柔らかい果肉で幼い子にも食べやすく
農薬の使用量も少なくてＯＫ、日の光をいっぱい浴びた自然栽培で育ち
アトピーっ子にもお試ししやすい夏のおやつにピッタリな作物、まくわうり #59130;
こんなにおすすめのおやつやデザートの素材なのですが、とっても残念なことに、今はすっかり廃れて作付けが少なくなってしまったそうです。
それにはいくつか理由があるそうですが、単にメロンより甘みが少ないという味だけの問題だけではなく、遠方への輸送に向かず、長く保存できないと言うのが大きなネックになっているんですって。
まくわうりという作物は、完熟してから収穫するから、短期間に腐れてくるし、皮が柔らかいから、身が崩れやすい。
結局、青空市場や近場のスーパーにしか卸されないため、販売ルートが限られ、収益が望めないから農家の方も作りにくい。
現代の流通システムに向かない、とってもマイペースなまくわうりは、とっても自然体な作物だったのです。
以前の私なら、メロンの方が甘いから、ウリなんていらない#59142;
・・・って、絶対食べなかったでしょうが・・・
青いまま収穫して遠くへ運ばれ、真っ赤でおいしそうな顔をして店頭へ並ぶトマトよりも、完熟するまで収穫できない、生き方（？）が不器用なまくわうりのほうが、おいしさに正直でいいと思うし、旬の今だけ食べられる地域密着型のこんな作物の存在って、とっても愛おしく、貴重な存在だと思います。
こんな作物ほど、子供らが気軽に口に出来るおやつとして、次の世代まで伝えて欲しい#59144;
もっともっと、皆さん召し上がって #59142;
そう願って、二度にわたって書きました。
スーパーや地域の青空市場で見かけたら、ぜひぜひ一度味わってみてくださいね。
また、うちのとは違う色や形のまくわうりを手に入れられたら、ぜひぜひブログでＵＰして、ここにＴＢしてくださいね。ウヒウヒと写真を見せていただきに伺いま～す。 #59120;
「風の姿 花の色 」のパトラさんで、２００００ｎｉｃｅ！の全プレカード頂戴してまいりました。
アメショーじんペい君のカメラ目線にいつもドキドキさせられていますが、おもちゃに釣られて立ち上がる、黒猫のホーリーちゃんの見事なお立ち芸にも魅せられます。愛らしいニャンズに会いたくなったら、こちらまでどうぞ
http://jinjin-house.blog.so-net.ne.jp/
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グ村
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ベビーフードと言えども、表示がない場合は、原材料は外国のお野菜だったりします。その点、有機栽培の素材を利用したベビーフードなら安心ですね。
題して
「消費が細っている作物だから、もっともっと、まくわうり宣伝隊♪」
まくわうりを調べていて、ちょっとびっくりしたのですが、『古事記』を始め、日本古代の書物にも、まくわうりは、ちゃ～んと登場しているんだそうです。
歴史の教科書で紹介されていることもある、万葉集の歌人 山上憶良（おくら）の「子らを思う歌」では
瓜（うり）食（は）めば 子ども思ほゆ
栗（くり）食めば まして偲ばゆ
いづくより来たりしものぞ
まながひにもとなかがりて 安眠（やすい）しなさぬ
な～ンて書かれていて、この瓜がまさに、この「まくわうり」だったんですって。 へへーーー#59142;
そしてそして、メロンパンにも数々あれど、ストライブのギザが入ったラクビーボール型で、中に白アンが詰まっている神戸のメロンパン。
何で神戸のメロンパンはこんな形なんだろう？とかねがね思っていたのですが、かつて まくわうりがメロンと呼ばれていたことから、メロンならこれだと、まくわうりの形になったんですって。
#59128;ワタさんのブログで、神戸式のメロンパンが紹介されています。写真はこちらに
http://want-some-xx.blog.so-net.ne.jp/2010-07-15-1
そんなこんなで、まくわうりを食べた記憶がない方も、実は日本人にとって、とっても身近で、愛されてきた夏の味だと言うのがお分かりになったんじゃないかしら。
メロンよりもぐんとお安い、庶民的なお値段で買えて
さっぱりとした自然の甘味に、柔らかい果肉で幼い子にも食べやすく
農薬の使用量も少なくてＯＫ、日の光をいっぱい浴びた自然栽培で育ち
アトピーっ子にもお試ししやすい夏のおやつにピッタリな作物、まくわうり #59130;
こんなにおすすめのおやつやデザートの素材なのですが、とっても残念なことに、今はすっかり廃れて作付けが少なくなってしまったそうです。
それにはいくつか理由があるそうですが、単にメロンより甘みが少ないという味だけの問題だけではなく、遠方への輸送に向かず、長く保存できないと言うのが大きなネックになっているんですって。
まくわうりという作物は、完熟してから収穫するから、短期間に腐れてくるし、皮が柔らかいから、身が崩れやすい。
結局、青空市場や近場のスーパーにしか卸されないため、販売ルートが限られ、収益が望めないから農家の方も作りにくい。
現代の流通システムに向かない、とってもマイペースなまくわうりは、とっても自然体な作物だったのです。
以前の私なら、メロンの方が甘いから、ウリなんていらない#59142;
・・・って、絶対食べなかったでしょうが・・・
青いまま収穫して遠くへ運ばれ、真っ赤でおいしそうな顔をして店頭へ並ぶトマトよりも、完熟するまで収穫できない、生き方（？）が不器用なまくわうりのほうが、おいしさに正直でいいと思うし、旬の今だけ食べられる地域密着型のこんな作物の存在って、とっても愛おしく、貴重な存在だと思います。
こんな作物ほど、子供らが気軽に口に出来るおやつとして、次の世代まで伝えて欲しい#59144;
もっともっと、皆さん召し上がって #59142;
そう願って、二度にわたって書きました。
スーパーや地域の青空市場で見かけたら、ぜひぜひ一度味わってみてくださいね。
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