先日の新聞に野菜の高騰がわざわざ記事として取り上げられていましたが、春分の日が来る　ず～～～っと前から暖かかった今年ですが、なぜか突然冬に逆戻りし、そのせいで、野菜の生育が遅れたり、ときならぬ雪で、作物自体がダメになったりの被害が続出だそうです。

　それにしても、今日もまた　は～～～～～　寒いですねぇ　#59123;

　実は、本格的に収穫出来始めたら料理と一緒にＵＰしようと思って３月末にもう撮っておいた写真が

これ　#59142;


さやえんどうの花です。

嫁いだ年に　はじめてこれを見た時は、「スイトピー？」と思いました。ちょっと地味な色ではありますが、花弁の形はまさにスイトピー。近づくと、甘い甘い花の香りが漂います。

通常なら、花が咲いたらじきに実がつき始め、収穫が始まって一、二週間ぐらいで、毎日　毎日、採っても採っても山ほど実る株になるのですが、今年は４月になって寒すぎたため、花は咲けども実が大きくなりません。

だもんだから、通常ならこんな感じの#59136;

薄くてみずみずしい実が、じゃんじゃん収穫できるのですが、今年はまだ　実がまばらで、なかなか収穫できないために、




日をあけて採りにいくと、かなり実が膨らんだ、おデブなグリンピース状態なのが結構あり・・・　#59143;

あ～あ、さやえんどう早く飽きるほど食べたい～～　#59138;

早く暖かくならないかなぁ

・・・と思うのですが、今日もかなり冷え込んできたので、夕飯の汁物には、体が温まるしょうがをひとかけら　すり下ろし、汁の実も　やはり体を温める大根やごぼうなどの根菜類たっぷりでいただきました。

そして

メインの料理には、さやえんどうも使って

ジャガイモほくほくの肉じゃが　#59117;

次回は、この肉じゃがや牛肉の話・・・と言うことで、さくっと今日はおしまいです　#59116;


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野菜だけでなく、お茶も寒さの害を受けているようです。「出たばかりの新芽に雪が積もって一番茶が絶望的」と言うニュースも先日読みました。３月は汗ばむほどだったので、一旦ほうじ茶に切り替えていた我が家でしたが、また熱々の緑茶を飲み始めました。
茶葉は葉の部分が全てなので、虫の害に会わぬよう、農薬をしっかりかけながら収穫してゆくことになります。そこで、赤ちゃんや幼児さんに飲ませるなら、有機栽培の茶葉が安心ですよ。
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