糖質制限に塩分制限で、一体にを食べろというのだ？うん？なんか既視感あるぞ

定期健診で血糖値が高めの診断を受け、一年前から健康管理のために、内科で栄養士さんに食事のアドバイスをもらっていました。

アレルギーに気を付けながらの食べ方と、血糖値や高血圧（夫）に気を付けながらの食べ方は、共通点も多いけれども

自分がこれまで盲点だった食べ方について考えさせられることも多くて、なかなか勉強になる・・・と思っていたのですが

なに！？

担当してくれていた栄養士さんが妊娠で休職し、次から別の方ですと？


前回のココナツオイルと豆乳でフレンチトーストを楽しみました。


それが半年前の話で、その後は行くたび違う栄養士さんになる。#59124;

すると、私の事情を何も知らずにカルテを見て話をすることになるので、

新しく出会うたびに振出しに戻る感じが、ものすごくもどかしい。

前回の栄養士さんは、私の血液検査の結果を見て、塩分量が多いことが気になったみたいで

２０分間ずっと、塩分がどれだけ怖いかの話を、ガンガン聞かされました。



ちなみに、海外の塩分の１日平均が５ｇで、日本人の平均が１０ｇだそうです。

脂分が少ない食事を好む日本人の調理方法は、海外から見ると、相当　塩辛いみたい。

私の場合、甘いものを避けるようとして、塩分が多いものを口にすることになり、塩分量が増えている感じです。

それは例えば、甘いお菓子を止めて、スルメのようなおつまみ系に変わる・・・みたいな感じ。

甘いものも、穀類もダメで、塩分摂るなと言われるなら、一体どうしろと？

自宅に帰ってから落ち込みましたが、

糖質過多で血管がボロボロになり

塩分過多で、血管がカチカチになり

って考えると、ある程度の年齢を超えたら、どちらも気を付けながら食べ方を変えるのがやっぱりいいのよねぇと思い直しました。

出来るだけ素材の味を生かした、塩分少なめの野菜中心の料理を模索中です。

また、朗報として

血管も筋肉の一つだから、鍛えることもできるという話も最近聞きました。

体力づくりも血管づくりも、年齢とともに変わるし、自分次第、食べ方次第かぁ

糖質も塩分も、どう向き合うのか前向きに考えたいと思います。



健康料理ランキング
いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加していますので、クリックしていただけると嬉しいです　＾＾




ふるさと納税が気になる季節ですね。去年は注文が遅くなって、お得なホタテは売り切れていたため、今年は早めに申し込みました。