ああ、保存食作りは、突然に！今年もその季節となりました。せっせっせ！

　もう我が家の恒例行事となりましたが、５月半ばから６月にかけては、保存食を作るのに忙しいです

　先日作ったのは、こちら#59045;

　
　イチゴのジャム（と言うより、今回はシロップだな、こりゃ）とラッキョウ漬けです

　

　ただいまは、畑の路地も野いちごが大収穫期を迎えておりまして、採っても採っても
どんどん　イチゴが赤くなるウホウホな時期なんでございますよ　

　
　こちら、ナメクジよけに、イチゴを葉に乗せる「のせイチゴ」スタイルです。


　普段の料理を作るだけでも、そこそこ時間は取られるのに、なぜさらに保存食まで作るのか？

　しかも

　保存食を作るときって、たいていは　

　一度にどっさり取れたり、いただいたり、あるいは、スーパーで食材がめっちゃ安かったり・・・とまぁ、


　保存食作りは、突然に！　　　ここで頭の中に、小田和正の歌が流れていたりする

　な場合が多いから、正直、　あ～～～、めんどくさいっ・・・#59124;

　みたいな感じになるのですが、結局それでも作ってしまう。

　なぜか？・・・って　#59025;


　先日も、やっぱり新鮮なうちに作っちゃおうかと、夜中になってイチゴを小鍋でトロトロ煮ていたら。。。。

　においに釣られて、試験勉強中　のハズ　の大ねずみが出現

　「おっ、イチゴジャム　食べていい？」

　いいも悪いも、もう食パンを焼いてるではないか、コラコラ　きみきみ

　「やっぱり違うよなぁ、おいしいなぁ～」

　食うだけ食ったら、寝床へ帰ってゆきました。　

　

　ああ、こんな時だけ、都合よく声が甘えております。#59123;


　いくら子供がかわいいとはいえ、純粋に何をやってもかわいいのは、２才ごろまで。


　やがて、成長に伴って


　口答えはする、家事が増える、学費も増える。。。。　#59123;


　腹が立つことも多いけど、例え　ケンカをしていても、料理さえ作れば、親の愛情は伝わる。

　
　そんなわけで

　今週末も、せっせと　ジャムを作っている気がするなぁ～　#59124;



　#59146;　以前こんな記事もＵＰしました

　旬のイチゴで、無添加なジャム＆ソース作り　
　http://sweetbaby.blog.so-net.ne.jp/2010-05-21

　
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