- 料理素材の紹介
それは、先日 NATOへの加盟を表明して、ロシアを怒らせたノルウェーです。
ちなみに、日本はと言うと、11.8%です #59025; マジですか?
ええっ!なんですと?
なんでそんなに低いの?あまりの低さに、口あんぐりです。
でも、これがどれだけ恐ろしいことなのかをTVで話している論客を見たことがありません。
ちなみに、食料の自給率も年々下がっていて、今では 37%ですから
自国で作る作物が少ないだけでなく、エネルギーも自国で賄えない日本の食卓が
戦争や災害で外国からの食料とエネルギーの補給が途絶えた場合どうなるかを、先ほどの写真で再現すると
ノルウェー産のサバをはじめとして、エビもマグロも・・いやいや、普段食卓に上る魚は、ほぼ口に入らなくなります。
近海で操業してとれる魚が、日本の食料ほぽの全てになりますが
エネルギーも自給できていないなら、北海道で魚がたくさん取れたとしても、近隣の町にしか流れなくなります。
つまり、海から遠い地域では、流通するための燃料が足りなくて、運ばれる魚が限られてしまうのです。
韓国のわかめや中国産が多い干しシイタケのような乾物食材も市場から消え
日本の食を支えてきた大豆が手に入りにくくなって
あげや豆腐、みそ、しょうゆなどの大豆の加工品も軒並み手に入りにくくなります
こんにゃくの素になるこんにゃく粉や、輸入物のお野菜を利用している加工品もダメージを受け
地元の野菜がかろうじて生き残りますが、輸送費が高くて値段が上がったり、届きにくいことでしょう
代わりに食卓に登場するのが、近海魚の干物などです。
米すらもう100%自給できていないので、
少し前なら、つつましいもののお腹が膨らむ程度には食べることができましたが
エネルギー自給率が低いなら、生産地から遠い地域では、写真の半分も食べられなくて当たり前になるかもしれませんね
穀倉地帯と言われ、自国以外の国へと食料を送り出していたウクライナに戦争が仕掛けられて
豊かな国土が焦土と化しました。
すると、ウクライナに食料を依存していた近隣の国では、もう飢餓が始まっています。
食物自給率だけでなく、エネルギーの自給率も和をかけて貧弱な日本という国は、
災害や戦争のような有事に一体どうなるのでしょうかねぇ
考えるだけでも恐ろしいです。
ちなみに、日本はと言うと、11.8%です #59025; マジですか?
ええっ!なんですと?
なんでそんなに低いの?あまりの低さに、口あんぐりです。
でも、これがどれだけ恐ろしいことなのかをTVで話している論客を見たことがありません。
ちなみに、食料の自給率も年々下がっていて、今では 37%ですから
自国で作る作物が少ないだけでなく、エネルギーも自国で賄えない日本の食卓が
戦争や災害で外国からの食料とエネルギーの補給が途絶えた場合どうなるかを、先ほどの写真で再現すると
ノルウェー産のサバをはじめとして、エビもマグロも・・いやいや、普段食卓に上る魚は、ほぼ口に入らなくなります。
近海で操業してとれる魚が、日本の食料ほぽの全てになりますが
エネルギーも自給できていないなら、北海道で魚がたくさん取れたとしても、近隣の町にしか流れなくなります。
つまり、海から遠い地域では、流通するための燃料が足りなくて、運ばれる魚が限られてしまうのです。
韓国のわかめや中国産が多い干しシイタケのような乾物食材も市場から消え
日本の食を支えてきた大豆が手に入りにくくなって
あげや豆腐、みそ、しょうゆなどの大豆の加工品も軒並み手に入りにくくなります
こんにゃくの素になるこんにゃく粉や、輸入物のお野菜を利用している加工品もダメージを受け
地元の野菜がかろうじて生き残りますが、輸送費が高くて値段が上がったり、届きにくいことでしょう
代わりに食卓に登場するのが、近海魚の干物などです。
米すらもう100%自給できていないので、
少し前なら、つつましいもののお腹が膨らむ程度には食べることができましたが
エネルギー自給率が低いなら、生産地から遠い地域では、写真の半分も食べられなくて当たり前になるかもしれませんね
穀倉地帯と言われ、自国以外の国へと食料を送り出していたウクライナに戦争が仕掛けられて
豊かな国土が焦土と化しました。
すると、ウクライナに食料を依存していた近隣の国では、もう飢餓が始まっています。
食物自給率だけでなく、エネルギーの自給率も和をかけて貧弱な日本という国は、
災害や戦争のような有事に一体どうなるのでしょうかねぇ
考えるだけでも恐ろしいです。