干し大根のハリハリ漬けは楽しくておいしい冬ならではのごちそうです

　真冬にガサゴソ楽しんでいるのが、大根のお漬物。

　

　ピクルスのように、生のまま甘酢に漬けて即席漬けを作ることもありますが

　真冬には　旬で安いから、まとめ買いして干し大根を作るのもオススメです

　大根以外の野菜も同様ですが、日干しにすればれば、栄養価もうま味も増して

　絶対お得！！

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タグ：ハリハリ漬け　作り方 作り方 干し大根 大根