SSブログ

年末年始のアトピーっ子のご馳走♪シメは蒸しケーキで。レシピも [レシピ]

 前回、クリスマスにケーキにこだわる必要ないよ・・と書きましたが

 子育てをしている時に、そこに苦しいほどにこだわって とてもつらかったのは、実は私自身でした。

0A0208AB-4604-4299-A231-BC628BCCA10E.JPG

 どちらも今年のクリスマスの前後に 我が家で食べたものですが、左がいただいたチーズケーキ

 そして右が、私が作った蒸しケーキです。

続きを読む


nice!(39)  コメント(11) 
共通テーマ:グルメ・料理

アトピーで食事制限があるお子さんにも食べられるクリスマスケーキです [アトピーっ子におすすめの食べ方]

 食物アレルギーで食事制限があれば、洋食中心のクリスマス料理を作るのは難しい

 でも、知っておいて欲しいのですが、食事制限がある時期のお子さんは、2、3歳以下の場合が多いから

 絵本やテレビで目にするごちそうの 本来の味は知らないのです。

z-2009-12-IMGP71561.jpg

 実際に食べた経験がなければ、それを食べることに 執着しないし

 そもそも、幼い頃の記憶ってあいまいで、クリスマスに何を食べたかなんてまず覚えていない ← 実際そうでした [もうやだ~(悲しい顔)]


続きを読む


nice!(42)  コメント(11) 
共通テーマ:グルメ・料理

国産のキーウィが旬です。アレルギーに気をつけながら召し上がれ♪ [料理素材の紹介]

 先日いただいたこちらは、ただ今 台所の片隅で熟成中です

 それこそ ちょうど旬のこちらは、前回のアボガドに一見 似ていて

 IMGP9893.JPG

 ジャガイモじゃないよ、フルーツです。その中身は・・・

続きを読む


トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理