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今年は間に合わず!ふるさと納税でお正月の準備 >X< [レシピ]

毎年、ふるさと納税を利用して、ちょっと贅沢にお正月用の海産物を調達していたのですが

なんだかんだで忙しくて、12月を過ぎてから申し込もうとしたら、

毎年頼んでいた北海道紋別市のお得感たっぷりのホタテセットは年内売り切れで

お正月にはもう間に合いませんでした。 ショック

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紋別市からはつい最近 キャンペーン応募で海産物の缶詰セットをいただきました。

なんでも こちら、パスタベースだそうで

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普段あまり○○の素的な製品を買わないので、

こんなに楽していいのかなぁと思いつつ作ってみました。

スパゲティをゆでたら、もう・・・絡めるだけ・・・楽すぎる

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とはいえ、缶詰は1個ずつしかなかったので、

みんなでお味見するために、少しスパゲティ量をマシマシにして

おなじくいただき物の液体和風だしとニンニクペースト、塩コショウを足して味を調えました。

昆布も入ったホタテのパスタって、なんだかめずらしい~

食べたことない風味でした。

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同様に、タコのオイル付けもパスタで食べてみました。

これも、すごく珍しい~

家族には好評でしたが、手拭きもいいところの料理で「おいしい」と褒められても・・・ねぇ

なんだか 複雑な気持ちになります。

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コロナの流行が始まって、はや2年

オミクロン株も上陸ずみなのか?…って思うと、やっぱり今までのようにお正月にわいわいと集まりにくく

ホタテも間に合わなかったし、今年はおせちを作るのやめようかなぁ

・・・なんて、みんなで会食するのはよくないかなぁと、今は迷っているところです。

皆様は、今年のお正月はどう過ごされるご予定ですか?

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「さとふる」でふるさと納税!


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ミケシマ

パスタソースが缶詰で!高級ですね(*^^*)
よいこさんいつも手の込んだ料理を作られているから、たまには楽するのもいいのでは☆
正月は、1日~2日に夫が実家に帰ります。
私は猫たちと一人自宅で過ごします。
おせちは「食べたことない」そうで、うちでは作ることがありません…
寂しいですが毎年そんな感じです;;
by ミケシマ (2021-12-20 17:00) 

ryang

お正月ねぇ、私も悩み中です
みんなで集まるのはやっぱりダメだろうし
今年も細々としたおせちを作って
地味ーに食べようかなぁと思います、、、
by ryang (2021-12-20 18:48) 

よいこ

ミケシマさん、こんにちは
あらっ!意外ですね
てっきりお酒に合う洋風のおせちを手作りされると思っていました。
それにしても、手を抜いたほうが喜ばれると、むかつきますね

ryang さん、こんにちは
いやいやいや、細々だなんて、まったく御謙遜ですね ^^
すごいごちそうを作られているなと昨年感心しながら拝見しました。
でも、どこも 少し控えて過ごされるのですかね 
しやしや、
by よいこ (2021-12-21 15:47) 

アルマ

確かに、これで美味しいって言われても達成感は・・・(^_^;)

by アルマ (2021-12-22 00:27) 

ぼんぼちぼちぼち

ホタテ好きなので、ホタテのハーブレモンソースが気になりやす。
そうでやすね、これだと簡単にパスタの一品が作れちゃいやすね。
by ぼんぼちぼちぼち (2021-12-22 19:58) 

よいこ

アルマさん、こんにちは
ですよね ^^:
がんばって調理しても報われないことは多いので、これでこれかよ・・と思いました。

ぼんぼちぼちぼちさん、こんにちは
ホタテは私も大好きです
ホタテのハーブレモンソースは、間違いない美味しさで、通常はおつまみだと思います。
by よいこ (2021-12-24 14:24) 

のらん

ホタテのも、タコのも、美味しそう〜♪
でも、よいこさんは、手抜きって感じなのね・・・
つい○○の素に頼りがちな私は、大助かりだけど(^_^;
年末年始は、いつもと変わらず、ダンナと2人で家でごろごろ。。
コロナ以前から、超自粛モードの家庭なんです(/_;)
by のらん (2021-12-25 11:46) 

U3

少し早いですが良いお年を!
by U3 (2021-12-26 11:30) 

よいこ

のらんさん、こんにちは
我が家も初詣に行く程度で、みんなで集まる予定は なくなりました
少し寂しいけど、のんびりできそうです ^^

U3さん、こんにちは
ご丁寧にありがとうございます
どうぞ良いお年を
by よいこ (2021-12-27 15:11) 

naonao

明けましておめでとうございます。
昨年は、ありがとうございました。
今年も、よろしくお願いいたします。
by naonao (2022-01-03 18:34) 

よいこ

naonaoさん、こんにちは
新年早々からご挨拶ありがとうございます
今年もよろしくお願いします
by よいこ (2022-01-04 10:07) 

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