ちょっとだけ手をかけて冷凍食材で枝豆ご飯♪

　先日、冷凍の枝豆を生協の宅配で発見！

　そのまま食べるつもりだったけど、結局　枝豆ご飯にしました。



　子供が小さかったころ、具入りのご飯を作ることで、一品分の調理を手抜きしながら栄養を足そうとしていたから、

　我が家の味付きご飯の比率は高かったです。　＾＾

　冷凍食品の袋の裏にも枝豆ご飯の作り方が乗っていたのですが、

　それによると、解凍した枝豆を、炊き立てご飯に混ぜるというもの

　えっ？・・・まんまやん・・・ちょっと、びつくり！



　炊きあがってから入れると、豆の色がきれいだけど

　はじめから入れると、豆の風味や栄養価がご飯にも移るから、わたしはそっち派です。

　でもって、

　３合のご飯に、お酒を大さじ１～２杯、お水に足し、

　お米も研いで、３０分程度　置いてから炊くので、その時に、だし昆布を浸しておきます。

　でもって、ご飯が固くならないよう、お塩は　炊く直前に加えて、いざ炊飯♪



　豆ご飯をおかずで食べるなら、しっかり塩分の　小さじ　２／３～１

　薄味にしておかずをたくさん食べたいなら、小さじ　１／２程度加えます。

　今は冷凍食材も豊富だし、共働きでどなたも忙しいご家庭が多いから、

　さや付きの青豆類を買って、そこから調理することはなかなかできないと思うけど

　
　これはグリンピースです

　だし昆布を入れ、３０分以上置いてから炊飯するだけでも、絶対おいしいと思うし、

　昆布を浸すと、カルシウムなどの栄養もご飯にプラスできるからお試しあれ


　
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タグ：冷凍食品 枝豆ご飯 レシピ 枝豆

コメント 8

コメントの受付は締め切りました

冷凍の枝豆で豆ご飯、、、考えつかなかったでやす。
よいこさん、さすがでやすね！
by ぼんぼちぼちぼち (2020-11-29 22:24) 

昔、グリンピースご飯を炊いたりしましたが、
枝豆ご飯、いいですね。
by とし＠黒猫 (2020-11-29 22:54) 

ぼんぼちぼちぼちさん、こんにちは
ありがとうございます
豆類を見ると、何でも豆ご飯にしたくなります
サガですか・・・ね？

とし＠黒猫さん、こんにちは
ありがとうございます
グリンピースご飯も大好きですが、季節柄冷凍ものしかないので、枝豆になりました　＾＾：
by よいこ (2020-11-30 10:56) 

冷凍枝豆、けっこう美味しいですよね！
技術の進歩ってすごいなぁ。。
以前「豆ごはん（グリンピースご飯）を作る」と言ったら夫に
「グリンピースは嫌い」と言われました。
旬のえんどう豆を買ってきて豆ごはんにして食べさせたら
美味しい！と。
昔のまずい冷凍グリンピースの印象が強かったようです。
by ミケシマ (2020-12-01 13:40) 

冷凍の枝豆、手軽でよさそうですね
旦那さん、グリンピースは嫌いなんだけど枝豆は好物
しめじご飯を炊いた時に彩りにグリーンが欲しいなと思ったけど
枝豆なら喜んでくれそうなので試してみます
by 藤並　香衣 (2020-12-01 22:39) 

あらま、私も枝豆ごはんなら、炊いてから混ぜてました(^_^;
そうね、一緒に炊いた方が、ごはん自体がおいしくなるわね〜
by のらん (2020-12-05 14:15) 

冷凍の枝豆で豆ごはん、そうかなるほど～(^^♪
今うちに忘れられている冷凍枝豆が・・・（夏に買ってあったのを忘れていて昨日発見しました(^_^;)）
やってみようかな(^^♪

by アルマ (2020-12-05 22:57) 

ミケシマさん、こんにちは
そうそう、給食のグリンピースが嫌いという人は多かったからわかります。
その点、冷凍枝豆は普通においしいですよ　＾＾

藤並　香衣さん、こんにちは
シメジご飯、確かに色どりがよさそう　＾＾
ちらし寿司にもいいかもと思います。

のらん さん、こんにちは
見た目を取るか味を取るかだと思いますね　＾＾

アルマさん、こんにちは
ええっ～～！夏からですか
たまにそういうのありますね　＾＾：
一度　ショウガ入りの湯で、さっと茹でこぼして、冷蔵庫のにおいを抜くと2、よりおいしいかもです。
by よいこ (2020-12-07 08:35)