夏野菜も、もう食べ収めかなぁ。イチジクの季節になりました。

　先日まであんなに夕方が蒸し暑かったのに、昨晩から一気に涼しくなって、朝は寒いくらい

　ゆく夏を惜しんで、お昼はそうめんにしました。

　
　
　めんつゆは、手作りで　　●作り方はコチラに

　ゆでオクラやツルムラサキなんかを、めんつゆに漬けながら　一緒にいただくのが我が家の定番です。

　相変わらず、夏野菜をもりもり食べている我が家ですが、今日はちょっと目先が変わったところで、モロヘイヤのスープを作りました。



サッとゆでて、コンソメスープと豆乳を半々に加えてミキシングし、塩コショウしました。

　モロヘイヤは、面倒でも下ゆでしてから使うと、クセが無くておいしいです。

　そして、今日も　ゴーヤの漬物は続くのですが、このたびは　昆布の佃煮とあえていただきました。


　今回の炒め物は、豚肉とナス、ピーマン、キャベツ。味つけは、八宝菜風の中華味にしました。

　今年は暑かったので、がんばって水やりをしていたのですが、インゲン豆は弱って枯れ、トマトも　もう撤去してしまいました。

　

　そんな今頃の楽しみは、庭の片隅にあるイチジクの木です。

　ちょうど今が、収穫期なのですが、熟したなぁと思ったら、人間様より先に、鳥が食う虫が食う　

　

　仕方が無いので、木に網をかけ

　めんどくさいけど、いちいち中に入っては、網の中の人になって収穫してきます。

　
　
　いちじくはジャムも簡単に作れるし、ワイン煮にしたのもおいしいけど、やっぱり私は、採れたてを生のまま食べるのが好き　

　
　・・・なんてことを書いていたら、カナダの研究として、「妊娠中の果物摂取、子供の知能向上に影響か」というニュースがヤフーに出ていました。

　モチロン取りすぎは、妊娠糖尿病や急激な体重増加などを引き起こす可能性があるし、そもそも、果物アレルギーになっても困るけど　

　でも

　旬のおいしい果物を、ほどほど　食間（おやつ）や食前に採るのは、果物に含まれる酵素が健康にプラスになるからオススメです

　これから旬の果物は、いちじく、ぶどう、なし、プルーン、ザクロ、早生りんご（津軽）、早生ミカン、柿、国産キーウィ　などです。

　あー、食欲の秋がくるんだ、太るのヤダなぁ・・・



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タグ：そうめん いちじく 果物 妊婦 料理 調理 めんつゆ 作り方 ゴーヤ 甘酒

コメント 14

コメントの受付は締め切りました

つゆの手作りいいですね。
うちは「冷や麦」なんですが、生姜をスるぐらいで
たんぱく加水分解物が入ってない市販のつゆを使っています。
by いっぷく (2016-08-31 03:07) 

イチジク…イチジク、そういえば食べた事無いかも
by アニ (2016-08-31 04:49) 

いただきものの素麺があるのですがなかなか消費できません…
最近素麺があまり好きじゃなくなって食べられないんですよねー。
にゅうめんにしたりトマトつゆにしたりぶっかけにしたり…いろいろ工夫してますがダメですね(>_<)
高級揖保の糸なのでもったいないですがチャンプルーにでもしちゃおうかな!
by ミケシマ (2016-08-31 11:18) 

イチジク、美味しいですよね(^^♪
母がたまにもらってくるのでよく食べてます(#^.^#)
by アルマ (2016-08-31 23:24) 

無花果の季節到来ですね。我が町の特産品でもあるので、時折買っております。
by 水郷楽人 (2016-09-01 05:58) 

キュウリは早々に枯れてしまいましたが
トマトはまだまだ元気です＾＾
by ぽちの輔 (2016-09-01 06:24) 

いっぷくさん、こんにちは
昔は冷麦ばかり食べていましたが、大人になってからは、手延べそうめん派です。ツユに化学調味料はダメですよね

アニさん、こんにちは
あら、そうでしたか
私は子供の頃近くに木があり、たらふく食べたので、今も好きです

ミケシマさん、こんにちは
うわーー、揖保の糸、おいしいのになあ～
そうめん派やっぱりお値段ですね
安物を食べたら小麦が悪いのか、全くまずい！
たまにビールの景品につくけど、それあんまり要らなので、その時はチャンプルーです　＾＾：

アルマ さん、こんにちは
婚家には、紫色のイチジクがあり、それがまたおいしかったんですけどね
日本と西洋イチジクがあるみたいです

水郷楽人さん、こんにちは
かって食べるイチジクは、さぞ大きくて立派なことでしょうね
うちのは小さくて、食べにくいです

ぽちの輔 さん、こんにちは
いいなぁ、トマトはもっと食べたかったです
by よいこ (2016-09-01 10:04) 

いちじくの季節ですね～秋は誘惑の食材が多いですね！
by みぃにゃん (2016-09-01 14:15) 

イチジク食べなくちゃ！と思いだしましたよ　モロヘイヤのスープは好きです　同じく一度かるく茹でます＾＾　とろりと美味しいですね
by みーる (2016-09-01 16:31) 

みぃにゃんさん、こんにちは
そうなんですよ
夏もスイカで太るのに、秋もですよ　＞０＜

みーるさん、こんにちは
モロヘイヤはおひたしで食べるとザラザラで食べにくいので、どうしてもたたいて使うことになりますね　＾＾：
by よいこ (2016-09-02 11:24) 

ほんと涼しくなりましたね♪
秋と一緒に台風も来てますよ＾＾；
by てんてん (2016-09-03 14:55) 

旬の美味しいものを食べ過ぎて、その結果がコンマ１トンのおデブです。
by ディブ松本 (2016-09-03 15:03) 

ゴーヤにひじきにモロヘイヤ、健康に良いものオンパレードでやすね！
by ぼんぼちぼちぼち (2016-09-04 16:27) 

てんてんさん、こんにちは
涼しくなったら、また食べ物がおいしくなるから、困りますぅ～　＾＾：

ディブ松本さん、こんにちは
おおーー、コンマ一トンとは考えましたねぇ～
なるほどぉー　＾＾

ぼんぼちぼちぼち さん、こんにちは
食べる量は限られているので、どうせなら少しでもいろいろ栄養が摂れる食べ物をと欲が出ます　＾＾
by よいこ (2016-09-05 23:31)