今年も作りました！赤シソジュースで、お肌をきれいに♪

　どっさりコン・・・と、シソを束でもらったので、シソジュースを作ることにしました。



　シソジュースといえば、赤しそのイメージですが、今回は青シソとブレンドです。

　ポリフェノールの含有量なら赤だけど、アトピーっ子のお肌のきれいの為のビタミンＡなら、含有量はそう変わらないみたいですよ。

　青とブレンドすると、赤シソ独特のクセが抜ける感じで、子供には飲みやすくていいと私は思います。　


　傷みが多いところだけ切り落とし、後は鍋に入りやすいよう、軸の長さを加減してパチンしました。

　簡単でいいので枝ごと　我が家は煮ます。

　ときどきひっくり返しながら、２０分ほどしっかり煮て



　目の細かな茶こしでこしてから、砂糖と酢を加えて出来上がり～

　今年は、ポット　２個に充填しました。
　


　今年はもらった葉が多かったので、ものすごく濃いジュースが出来ました。

　こちらは去年の色

　

　葉の分量を測っていないので、色の濃淡はあるものの、大切なのはお砂糖の量です。

　防腐剤無添加だから、何週間か腐らせない為に、砂糖はたっぷり入れます。

　これを、３～４倍に薄めてどうぞ



　大体の分量を書きますと、水　　１０００ｃｃに対して

　赤しそ　鍋に入る程度のひと束　

　砂糖　　２５０～３００ｇ

　酢　　　１Ｃ　　です。

　余ったシソは、塩でもんでから、炊きたてのご飯に混ぜて、赤シソご飯に

　

今回は、千石黒大豆も入っているから、余計に華やかでヘルシーな感じでおいしかったです。

　夏の元気と、アレルギー症状の緩和のために、シソはオススメ

　まだ出回っていると思うので、赤しそジュースも手作りしてみませんか

　

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　てんさいから作ったオリゴ糖は、アトピーっ子の腸内環境の改善におすすめです。砂糖の代わりに使ってみてね。便秘に悩んでいる大人の方には、高純度のビートオリゴ糖の　こちらがおすすめ、自然なお通じのために、毎日食べてみて。赤しそジュースは、市販品もありますよ。

タグ：シソ シソジュース 作り方 赤シソ おいしい ポリフェノール

コメント 12

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ポリフェノールとビタミンたっぷりの美容ドリンクですね♡
季節感もたっぷりで、なんて贅沢なジュースなんでしょう。
先回のセラフィット料理も見せていただきました!
レバーの生姜煮、いいですね~
煮込み料理のコゲって落とすの大変だから、あの手軽さはたまらないですね。
そして何よりお料理がとっても美味しそうでした。
by ミケシマ (2016-07-11 02:22) 

青じそでも作れるんですか。
癖が無くなるのは良いですね＾＾
by ぽちの輔 (2016-07-11 05:37) 

シソジュース美味しそうだニャ～
by えーちゃん (2016-07-11 08:04) 

わぁ～！いいですね！
作ってみたいです♪
どなたかくれないかな～(^^ゞ
by みかん (2016-07-11 09:25) 

シソジュース、美味しそう(^O^)
これからの季節にぴったりですね(^_^)v
by ニッキー (2016-07-11 15:30) 

赤ジソごはん、この時期には爽やかで美味しそうですね～(^^♪
by アルマ (2016-07-11 23:21) 

ミケシマさん、こんにちは
いつもコメントありがとうございます
後片付けが嫌いなので、汚れが落ちやすいのはすごくうれしくて、ウキウキフライパンを振り回しています　＾＾

ぽちの輔さん、こんにちは
赤だけだと独特のにおいを嫌う子もいると思うのですが、青と混ぜると和らぐので、私もいいと思います　＾＾

えーちゃん、こんにちは
これを飲み終えたら、梅ジュース解禁となります　＾＾

みかんさん、こんにちは
昨日スーパーに行ったら、片隅に束で置かれていましたよ。
でも、と買いにお住まいだと、売ってないかもねー　

ニッキー こんにちは
これを飲み終えたら、梅ジュース解禁となります　＾＾
夏はもう来てますねー

アルマさん、こんにちは
うちの冷蔵庫には、コーラもファンタもないので、これがないとねーー　＾＾
暑くなりましたねー

by よいこ (2016-07-12 09:15) 

青じそとのブレンドでもいけるんですね。
今度やってみます。

うちの紫蘇は今、全部梅干しの中に浸ってますー。
by ちぃ★ (2016-07-12 14:52) 

煮出した後の葉っぱも使い回せるのでやすね。
シソ、優れものでやすね。
by ぼんぼちぼちぼち (2016-07-12 17:22) 

ちぃ★ さん、こんにちは
あっ・・梅干作られたんですね　＾＾
うちも子梅干だけ作りましたよ

ぼんぼちぼちぼちさん、こんにちは
書き方が悪かったみたいですいません
煮出した葉は捨てました　＞０＜
たくさんあったので、ご飯用に盛りこしておいたと書くべきでしたね　＾＾：
by よいこ (2016-07-13 08:52) 

なるほど煮出すんですか。
そのままジューサーにかけるのとは違うんですね。＾＾；
by BlackTiger (2016-07-14 16:35) 

BlackTiger さん、こんにちは
シソだから、葉だけならミキサーもいいかもしれませんね
固定概念があって、考えたことがなかったので、新鮮でした　＾＾
by よいこ (2016-07-16 11:54)