とっても簡単♪マンゴー缶詰で作る寒天ゼリーレシピです。

　マンゴーの缶詰とミキシングで簡単に作れる、簡単な寒天ゼリーのレシピです。

　　

　今回は、マンゴーの缶詰に載っていたレシピを使って、牛乳なしにアレンジしました。

　また、アトピーっ子には、動物由来のゼラチンではなく、寒天パウダーを使うのがおすすめです。

　さて、こちらが元ネタです　



　制限が関係ない場合は、オリジナルのレシピも参考にしてくださいね。




　■材料

　マンゴー缶詰　　１缶　（シロップ込みで　４２５ｇの缶を使いました。他のフルーツ缶でもＯＫ）
　砂糖　　　　　　大さじ　１～２
　寒天パウダー　　一袋　（または、４ｇ）
　水　　　　　　　１Ｃ

　■作り方　

　・マンゴーの缶詰をミキサー、または、マジックブレッドに入れ、３０秒程度ミキシングします。

　　　割と繊維が多いので、しっかり攪拌してくださいね。

　・水に寒天パウダーを入れ、よくかき混ぜて溶かしてから、中火にかけ、１分ほど沸騰させ、砂糖を加えて溶かします。　

　・ジュース状になったマンゴーを、熱々の寒天液に加えて、しっかり混ぜたら、鍋ごと、あるいは、容器に注ぎ分けて冷まします。　

　固まったら、出来上がり～　　　案外、簡単に作れますよ　


　アレンジとして

　豆乳を使って、マンゴープリン風に

　オリジナルレシピに近い、こっくりとした味にするには豆乳を使います。

　　

　水の分量は、１５０ｃｃにし、寒天を水で煮溶かしたら、豆乳を５０ＣＣ加えて再沸騰させます。

　そのほかは同じです。

　チアシードを加えて、栄養価をプラス
　
　前の記事では、オリゴシロップを、ふやかしたチアに適量混ぜて、ゼリーにかけるのをご紹介しました。

　



　
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