食物繊維や鉄分が豊富なオートミールを、手軽でおいしいアトピーっ子のレシピにプラス♪

　このブログでは、アレルギーが気になるお子さんのお料理アイデアとして「卵や牛乳を使わないで作れる料理」を主なテーマにしてご紹介していますが、寒くなってくると、手軽に作れるおやつ素材として我が家の台所に登場するのが、オートミール　

　こんな商品です　スーパーなどでも手軽に手に入りますよ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
日食オーツ オートミール 1500g

　少し前から、子供のおやつ代わりに常備して、おいしくいただいています。

　オートミールって、もともと、麦(オーツ麦)を加工した、消化がよい栄養食品なので、海外では離乳食や朝食として愛用されている食品です。

　ちょっとお湯で煮るだけで、簡単に加工できて、滋味豊かな味わい　

　自然派のお料理が大好きな方には、きっとおいしい　って言ってもらえると思うな　

　インスタントのベビーフードの代わりに、たまに使ってみるのもいいかも。

　ただ、麦の仲間なので、小麦や大麦がダメな場合は、慎重に試してくださいね。

　
　我が家の定番は、有機レーズンと一緒に加えて煮て、おやつに。塩一つまみを入れるだけで、ほんのり甘くてとってもおいしいです。

　離乳食の主食なら、野菜スープを取り分けて、仕上げに加えて１分ほど煮て蒸らし、洋風のおかゆなんてのもいいですね。

　オートミール　１／２Ｃに、水　１．５Ｃを加えると、大人の茶わん一杯分の出来上がりになります。

　プレーンなオートミールなら、鍋に水とオートミール、塩　耳かき２～３倍程度を加え、混ぜて全体を水に浸してから、中火にかけ、沸騰したら、焦がさないよう混ぜながら、少し全体に粘りが出てくるまで、１～２分煮ます。

　その後、火を止めて、フタをし、１～２分、蒸らしたらＯＫ。

　上のように作れば、柔らかく作れて子供向き。大人用には、沸騰させてからオートミールを加える事で、プチッと弾力がある麦の食感を楽しむこともできます。　

　もっと簡単に作りたいときは、熱湯に加えてレンジで１分チン！・・・てのも紹介されているのですが、レンジを使うとせっかくの栄養が電磁波で壊されちゃいそうだから、私はひと手間かけて鍋で煮るほうを選んでいます。

　実は

　今日のテーマがオートミールなのは、前回のお野菜のお話で、umoumo3さんのコメントをいただいたのを読んだから　こちら　

　かりん＆りんごは何故かほうれん草好き♥
　ゆでてる時から待ち構えてます。
　みゅう隊長は水菜がお好みで、むしゃむしゃです。

　りく・妹のプルートちゃんのところにお邪魔すると
　ご近所さんのお野菜をいただきます。
　おいしかったのは「しいたけ」「ながいも」でした♪
　ところで猫草(えん麦)は自家栽培したものしか食べません。
　いま植えてるのは鶏の餌のえん麦。
　何故か、野菜にうるさいニャンずさまでした。
　by umoumo3

　umoumo3さん、いつもコメントありがとうございます。

　もうお気づきですね。

　猫草って、えん麦、つまりそれって、オーツ麦の事・・・てことは、ええっ！！　猫草って、オートミールの原材料のえん麦だったの？　

　ニャンコって、意外とヘルシー嗜好だったんですね。（特に、umoumo3のところは、すごいな。うちの猫なんて魚ばっかりでした　）

　umoumo3さんの「のびのび…のほほんぐらし」犬・猫・ハムスターと、お子二人とののほほん日記。(ヘビもトカゲも滞在する我が家…)へは、こちらからどうぞ

追記　

　兎猫さんが、ご自身のブログで「燕麦＝猫草」の写真を公開されているそうです。
　
　う～ん・・・昔こんな草がそういえば野原に生えていたような気がします。はて？
　こちらからご覧下さいね。　
　　http://puku-puku-puh.blog.so-net.ne.jp/2008-05-04


　　グチグチ　

　はてさて、一体、どうしたことでしょう？
　昨日はついに、自分のブログに入室拒否され、「そんなブログはありません」と突き放されてしまいました。　　時間によっては、固まっているようで、ご訪問も思うように参りませんので、ちょっと困っています。
　また、こんな大変な中、このブログをご訪問いただいて、本当にありがとうございます。


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タグ：オートミール アトピーっ子 アレルギー

コメント 16

んまぁ、それはビックリ存じませんでした。
普通に売ってる猫草や猫草キットのは食べないんですよ。
(HookTailさんが栽培してるえん麦の猫草だけを食べてたので
我が家も挑戦してみたところ草食動物のようです。)
何でなのかしら…？
ところで外犬のショビコ姫は収穫後の白菜を一株食べておりました。
ワンもニャンもベジタリアンではありませんが…野菜好き。

私も自分のブログに嫌われて…
投稿したのに「ブログありません」って言われて再投稿したら
同じ記事が２つアップされてました。
koumeさんに指摘されるまで気がつきませんでした…
しっかりしてよ～、曽根風呂さんってばっ!!
by umoumo3 (2010-12-08 12:00) 

私、これ大好きです～。
自分では作った事はありませんが、ホテルのバイキングで
見かけると、絶対に取ってしまいます。
甘くすると、おやつにもいいですよね。
by youzi (2010-12-08 13:33) 

オートミール、おやつなんですね。試してみたいです。
by OMOOMO (2010-12-08 15:09) 

曽根風呂さん、記事が消えてしまったり、コメントが消えてしまったりは
しょっちゅうなので…。
ｎｉｃｅ！押しても出てない時は、あとからこっそり表示されるように
なるｺﾄもあるので、しばらくほったらかしてますｗ
そそ、猫草はえん麦なんですよ。
うちは普通にキットになったやつ買ってきますが、
以前他に手にいれる方法は無いかと調べた時に知りましたｗ
by koume (2010-12-08 15:33) 

そうですよ～。猫草の多くは燕麦です。
ぷ～は夏はお外育ちのねこじゃらし、秋はお外育ちの猫草が大好きです。
お外育ちの燕麦は、毎年結実し、勝手に野生化しています(爆)
室内栽培のは最後の最後まで食べませんｗｗ
そして、猫草の多くは～の残りは、大麦です。
あの大麦青汁の大麦♪
グルメと称して自然から離れているのはニンゲンくらいです（＾＾；

ソネ、ひどかったですね～。
前の発煙騒動の時も思いましたが、障害があってそれをユーザーに
説明しないのはソネくらいかも。。。
せめて緊急メンテとかでれば、自分のPCちゃん疑わないで、さっさと諦めるんですけどね～～（←PC変えて試したヒト；泣）

？？？でダブってたらごめんなさい～ｗｗ
by 兎猫 (2010-12-08 17:39) 

私も、門前払いされた口です。。ソネブロいい加減にせんかいっって怒りたいです！
RSSも遅くてなかなか訪問できずごめんなさい～

うちもホウレンソウプランターで作ってるんですが
ヒトさまのじゃなくエビちゃん用・・・
by こいちゃん (2010-12-08 20:26) 

えん麦、実はちょっと苦手です・・・。
親の料理の仕方がちょっと違ったのかも。
オーツ麦クッキーなるものも食べさせられましたが、
うーん、でした・・・。
by タッジーマッジー (2010-12-08 20:28) 

坊主がよく熱を出すので回復食に試してみます。ありがとう。
by ディブ松本 (2010-12-08 21:04) 

ええっ！　あの猫草って　オートミールの原料だったんでやすかw(◎o◎)w
by ぼんぼちぼちぼち (2010-12-08 23:28) 

猫草とえん麦・・・♪
そうだったんですか！あの草は麦(^^
タルちゃん食べそうです(笑
by marimo (2010-12-09 05:39) 

umoumo3 さん、こんにちは
やはり、味の違いがわかるんでしょうね、賢い子だわ。
ワンコが野菜好きなのは知っていましたが、ショビコ姫の食べっぷりは　またすごいですね＾＾：
ソネブロはどなた様も困られたようですね。うちだけじゃなかったんだ・・・

youziさん、こんにちは
そうですか～、よかったです
パクパク食べられて、結構　朝ご飯にもいいとおもうので、ご自宅でも作ってみてくださいね。

OMOOMOさん、こんにちは
栄養価も高いし、小腹にたまるしで、シリアル代わりにいいんじゃないかと思います～♪

koumeさん、こんにちは
さすが、猫４匹の飼い主さん、よくご存知で・・・
昔、自宅の猫は、そこらの草を適当に食べていましたが、一応味がいいのを選んでいたんだなと、今回の件でよくわかりました。

兎猫 さん、こんにちは
ええっ！猫じゃらしも食べられるのですかっ！！
でも、確かにアワのような粒々がおいしそうかも。
ニャンコはおいしいものを良く知っているのですね。
昨日のソネブロは、どなたにもひどい仕打ちをしていたようですね。
このごろ何だかおかしいです。

　こいちゃんさん、こんにちは
そういえば、エビちゃんが食べるって以前かかれていましたね。
大きい水槽にもう繁殖が始まっているのかナァ～？
ソネブロひどすぎです。
お昼に回る時間があまりないため、固まっているととても見に行けなく手迷惑しています。

タッジーマッジーさん、こんにちは
いや～、実は私、たぶんそれもスキかも。
でも家庭で作ったら、ちょっと粉っぽかったのかもしれませんね。

　 ディブ松本 さん、こんにちは
きっといいと思いますよ。
消化もよくて食べやすいです。

　 ぼんぼちぼちぼち さん、こんにちは
私も全然知りませんでした。
細くてニラみたいに見えますが、ヘルシー系の草だったようです。

marimoさん、こんにちは
タルちゃんの姿を目撃できないのがつらいですね。
一体どこにいってしまったのでしょうか？
寒さがこれから厳しくなるようなので、本当に御心配ですね。
by よいこ (2010-12-09 12:24) 

燕麦＝猫草ということで、確か画像があったな～と。。。
拙Blogで申し訳ありませんが、成長した燕麦です。
よろしかったら。

http://puku-puku-puh.blog.so-net.ne.jp/2008-05-04

実の殻の形がツバメの尾羽に似ているので燕麦というらしいです。
確かに！な形で、ほかの麦はよくわかりませんが、これだけは見分けがつきます（笑）
by 兎猫 (2010-12-09 14:20) 

うちのニャンズは猫草を食べないので
家においてはいないのですが、麦だという事は知っておりましたが、
オートミールと繋がっているとは思ってもいませんでした＾＾；
オートミールも麦とは知っていたのですが・・・
なるほど～と、感心しきりです。
by パトラ (2010-12-09 22:51) 

オートミールって、これの事だったんですね！！！
名前しか知りませんでした。
ケロッグのがそうだと思っていたので～

元気のないとき、いいかも～です～
by ふぢた (2010-12-10 09:56) 

オートミール。
長男には使っていました。
懐かしくなってしまって、また見つけたら買おうっと。
by yulala (2010-12-10 22:51) 

兎猫 さん、こんにちは
追記として記事を載せさせていただきました。
いつもありがとうございます。　＾＾ｂ

パトラ さん、こんにちは
不思議ですよね。なぜか突然つながるってことがありますもの。
これはもう、飼い主＆ペットで　燕麦生活っていかがかしら？

ふぢたさん、こんにちは
消化がいいですから、おかゆの代わりに　ちょこっと作って食べると手軽ですよ。
お夜食にもどうぞ。

yulala さん、こんにちは
お役に立てて何よりです。＾＾
栄養価が高いだけでなく、寒くなると体も温まってとってもいい食材じゃないかと私は思います。

by よいこ (2010-12-11 12:27)