ネギトロは、マグロだけではないかも・・・・どうぞ、気をつけて！

　夏はやっぱり、刺身もいいですね～。赤ちゃんのいるご家庭では、白身魚を買って、一切れオープントースターでチンしたり、フライパンで焼いて、大人と一緒に食べるという取り分けもいいんじゃないでしょうか。

　ところで、日本人が大好きな魚の一つ、マグロですが、刺身もいいけど、ねぎトロ用にたたき身にしたマグロを購入して、手巻き寿司をよく作ると言うご家庭もあるのではないでしょうか？


　ただし！


　ずいぶん安価に売られている　ねぎトロには気をつけて！　　

　既にペースト状のたたき身にしてある商品を見ると、手軽だからとつい手を出したくなりますが、買う前には、ちょっと原材料の表示をチェックしてみて下さいね。

　実は、

　「まったりした味を出すため＋容量を増やすため」に、

　単にマグロの身をそいだものを　たたいている商品だけでなく、他の脂を混ぜ込んでいる場合があるのです。


　　「原材料　マグロ」


　とだけ書かれている物だけが本物。


　　「食用脂」などの表示がないか、裏の表示で確かめてから買ってくださいね。


　　ねぎトロだから、マグロだと思いこんで買った商品に、思わぬアレルゲンが含まれている場合もあるので、どうぞ気をつけて！





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タグ：アレルゲン アレルギー マグロ 脂 ねぎトロ

コメント 1

これだと思います、うちの娘が食べられないネギトロ。
今度買うときに気を付けてみます。
見に来てよかったです。
by t-yahiro (2024-01-27 23:54)